，拌馅机又称为搅馅机、拌馅设备，肉馅蔬菜搅拌机、拌料机等，采用独特的搅拌器，使拌出的肉馅纤维细化，并使纤维间的动物蛋白能游离析出。拌馅机性能稳定，以保证肉馅搅拌均匀并使之呈蓬松状态。多功能拌馅机加入的调味汁液能充分吸收饱和，以保持馅的松、鲜、嫩、口感味道优异等特点。拌馅机可以搅拌各种肠类的原料如茶肠、肉泥肠、普通肠、松江肠、大众肠及粉肠、腊肠、南肠等各种馅类制品。
拌馅机在使用前的准备工作有以下几项内容，务必严格执行：
液压灌肠机是加工肠类制品的必备设备。能灌制大、中、小各种规格的肠制品，适用于动物肠衣、蛋白肠衣、塑料肠衣的灌制，尤其对较干的料馅相对其他灌肠机效果更佳。该机上部设有贮料斗、碟形阀，可实现不掀盖连续灌制，提高了工作效率。
该机采用活塞式液压驱动，调准工作压力后在液压缸的作用下，使筒内的物料产生压力后将料挤出，适用物料范围较广，尤其对较干的料馅相对其他灌肠机效果更佳。
蒸熏炉是集蒸煮、烘干、烟熏于一体的自动化设备，广泛用于红肠、豆制品、肉制品的加工，蒸熏炉可以实现红肠的全自动加工，还为红肠所要求的“核桃纹”设计了二次烘干流程，红场的全套加工流程为：烘干-蒸煮-烘干-烟熏，这样核桃纹就可以很明显。烟熏炉是我公司的主打设备，欢迎咨询！
