主要产品以盏、碗、盘、碟为主，兼烧盒、罐、壶、灯、炉、钵、梅瓶、冥器等，在宋代盛产黑釉瓷而闻名于世。足底有"供御"、"进盏"字铭的，应是为宋代宫廷烧制的贡品。黑釉盏的特征:胎含铁量高，一向有"铁胎"之称，胎体厚重，呈黑灰色、紫黑色，胎质粗糙坚硬，露胎处色沉而无光。造型多样，有大小敛口、敞口等不同形式，圈足小而浅，修胎草率有力，刀法自然，釉质刚润，釉色乌黑，器物内外施釉，外釉近底足，足底无釉而露胎。釉面有明显的垂流和窑变现象，有"兔毫"、"油滴"和"曜变"及"鹧鸪斑"等有名的品种。宋代是建窑的发展时期，以烧黑釉器而著称。兔毫斑、鹧鸪斑、曜变等釉色的名品就出在这里，以茶盏为多。
黑釉是古代瓷器釉色之一，釉面呈黑色或黑褐色。黑釉主要呈色剂为氧化铁及少量或微量的锰、钴、铜、铬等氧化着色剂。黑釉釉料为石灰釉和石灰碱釉两大类。通常所见的赤褐色或暗褐色瓷器，釉料中氧化铁比例为8%左右，如将釉层加厚到1.5毫米时，烧成的釉色即呈纯黑。以铁为呈色剂，涂层厚约1.5毫米，经氧化焰焙烧，呈纯黑色。
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南宋建窑兔毫茶盏拍卖成交记录
本件茶盏或可被归类到建窑中，盏呈敞口，深腹，圈足。内外施罩亮泽黑釉，釉间布有少许黄褐色斑点，色泽滋润，晶莹光亮，随着角度移动变化闪烁出蓝、红、黄、褐等色相光晕，增添神秘之感。口缘因高温下，黑釉流动快速，形成一道不规则酱口，透过酱口可见其胎骨白色之质。茶盏施釉不及底，盏沿露胎呈原色。其露胎处可见坚质细腻之瓷化程度，釉色如漆，光可鉴人，呈色稳定及沉寂的内涵，令人回味无穷，亦反映宋人崇尚天真自然的美学观。那么如此富有文化内涵的黑釉茶盏，又怎么可以用一个相应的标准来衡量呢？
南宋建窑兔毫茶盏出售，建窑，以在瓷釉上的纹理表现是道家思想在瓷器上的一种反应。北宋徽宗曾说"盏色贵青黑，玉毫条达者为上"。能够得到皇帝的评价，可见建窑瓷在当时受到皇室的重视程度。"冰雪为容玉作胎"是当时文人雅士做人的理想追求，采用和田页岩白玉掏膛作胎，制作出建窑风格的精品瓷器，是瓷器家族里的一个新品种--玉胎瓷。玉胎水盂的烧制成功，把建窑地方性乡土风味一下子提升为宫廷高贵迷人的韵味，在细如毫发的玉毫丝中夹杂无数金黄斑点，说明釉的配方与火的精妙，烧出了建窑风格美的韵味，成为中国古陶瓷中的精品之作。
市场近几年南宋建窑兔毫茶盏拍卖成交记录：
元青花双凤纹螭龙耳扁瓶----成交价:HKD2300.00万----成交日期:2011年6月25日
唐代密色瓷手镯----成交价:HKD1725.00万----成交日期:2013年6月23日
南宋青白釉观音菩萨坐像----成交价:HKD2530.00万----成交日期:2011年6月1日
元青花孔雀牡丹带盖梅瓶----成交价:RMB1667.50万----成交日期:2018年6月19日
宋官窑长颈瓶----成交价:HKD6325.00万----成交日期:2018年1月18日
南宋官窑贯耳方尊----成交价:HKD3220.00万----成交日期:2015年11月8日
宋汝窑双耳盘口瓶----成交价:HKD1680.00万----成交日期:2018年1月17日
北宋汝窑粉青釉盖盒----成交价:RMB3520.00万----成交日期:2008年10月26日
宋定窑刻花箍银边玉壶春瓶----成交价:NTD1416.00万----成交日期:2017年4月15日
元釉里红凤穿牡丹纹玉壶春----成交价:HKD7245.00万----成交日期:2013年10月27日
元青花龙纹六棱玉壶春瓶----成交价:HKD3120.00万----成交日期:2018年1月17日
宋定窑刻花箍银边玉壶春瓶----成交价:NTD1416.00万----成交日期:2017年4月15日
元青花菊花纹玉壶春瓶----成交价:HKD2530.00万----成交日期:2017年9月11日
有南宋建窑兔毫茶盏要卖去哪里
唐宋饮茶风盛，宋代尤以点茶、斗茶为尚，且茶色尚白，以黑釉茶具斗茶适，其中建窑产品负盛名，为宫廷贵胄、文人士大夫、僧道等阶层所赞誉，文献中多有体现。宋徽宗在《大观茶论》中称「盏色贵青黑，玉毫条达者为上」，蔡襄在《茶录》中说斗茶「以绀黑兔毫盏为贵」。唐代的茶一般为绿色，青瓷碗与白瓷碗并重；而宋代茶色尚白，又兴起了斗茶之风。斗茶胜负的标志为茶是否粘附碗壁，哪一方的碗上先形成茶痕，即为输家。这和茶的质量及点茶的技术都有关系，更为重要的是选用的茶盏。为适应斗茶之需，宋代将白色的茶盛在深色的碗里，对比分明，易于检视。蔡襄在《茶录》中指出：“茶色白，宜黑盏。所以宋代特别重视黑釉茶盏。斗茶”之风兴盛于北宋之后，为了观茶色茶盏选用黑釉。北方定窑有“黑定”，南方有“建窑”“吉州窑”，也做为斗茶器皿的。
南宋建窑兔毫茶盏值钱吗，据拍卖数据显示,建窑瓷器首次突破“百万大关”是在2008年深圳长风拍卖会上,当时一件宋建窑油滴盌以168万被拍下。而后,国内藏家对建盏的关注度不断提升,至今11件百万成交的作品中有9件都集中在2010年至今这六年内。除去这十几件百万作品,成交价在10万元到99万元之间的建窑瓷器都集中在2013年至今这短短三年内,市场价格在不断攀升。
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