随着人们对于营养健康的关注，营养成为都市大众的热点话题，营养师成为大多数有需求人群的健康顾问，公共营养师新职业应运而生。
职业概况：
什么是公共营养师？公共营养师是做什么的？——公共营养师是国家人保部2005年颁布的第4批新职业之一，是应社会、市场的需要而产生的职业技能人才，指接受专业知识技能培训，通过国家职业资格考试，取得从业资格，从事营养咨询、营养测评、营养指导、营养宣教营养管理以及从事营养教学与科研工作的特殊职业者。
理由：
我国对公共营养师的需求超过千万，就业前景可观。医院、学校、幼儿园、宾馆、饭店、运动队、食品企业、健身俱乐部、美容院、社区、营养咨询中心、保健品行业、早教中心、体检中心、养老院等都对公共营养师有很大的需求。正在审议的我国首部《国民营养条例（草案）》规定，所有的幼儿园和学校，甚至社区都要配备专业公共营养师。
培训目标：
通过营养学的基础知识、中国居民膳食宝塔、食品安全与卫生知识等内容的学习，最终达到能够根据不同人群的年龄、工作特点、季节变化等合理配餐、健康饮食；掌握营养资讯收集的方法与技巧及如何利用营养资讯指导营养方案的制定等内容。服务于健康和亚健康人群，传播营养健康知识，做好营养餐的搭配；给消费者做营养健康评价，为他们制定健康营养计划，建立健康管理档案；开展营养咨询、指导工作，公共营养师不仅可以在集体用餐单位、学校发挥重要作用，还可为社区、家庭、个人提供教育、辅导、指导等服务。
培训内容：
医学基础，营养学基础，食物营养与食品卫生，人群营养，营养咨询与教育，社区营养、营养缺管与营养过剩，疾病营养，营养强化与保健食品，食品加工与烹饪、食品营养标签、人体营养状况测评、膳食营养指导等。
证书颁发：国家人力资源和社会保障部颁发的职业资格证书，全国通用，终身有效。我国实行就业准入制，国家要求此类行业必需持证上岗。
随之而兴起的还有育婴师这一新兴行业，就业前景同样广阔，身受现代社会的青睐和吹捧。
