划花是宋代定窑瓷器的主要装饰要领之一，通常以篦状工具划出简朴花纹，线条钢劲流通、富于动感。莲瓣纹是定窑器上常见的划花纹饰。有一花独放、双花并开、莲花荷叶交织而出、有的还配有鸭纹，纹饰精练富于转变。立件器物的纹饰多数接纳划花装饰，刻花的较量少见。早期定窑器物中，有的划花纹饰在莲瓣纹外又加上缠枝菊纹，总体结构显得不很谐调，这应看成是其时尚处于低级阶段的一种新装饰手法，也给定窑器断代提供了一个依据。
鉴定宋代定窑白釉瓷，从胎釉的角度，可以从以下四个方面去辨识：一、要有玉质感。宋代制瓷以有玉质感的为上品，特殊是作为宫廷烧造的瓷品，更是必须要烧出玉质感来的。因此，一件定窑瓷器物上手，首先要看有无玉质感。真品应是釉水莹润，富有灵动之气，就如白玉一样平常的。仿品因胎釉质料和烧造温度等不易掌握，一样平常都是气韵凝滞、釉色苍白，无玉质感可言。个体能烧出玉质感来，但常见色彩显新。
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宋定窑花纹盘收藏价值分析
刻花是在划花装饰工艺基础上生长起来的。有时与划花工艺一起运用。如在盘、碗中央部位刻出折枝或缠枝花卉轮廓线，然后在花叶轮廓线内以篦状工具划刻复线纹。纹饰中较常见的有双花图案，通常是对称的。定窑刻花器还经常在花果、莲、鸭、云龙等纹饰轮廓线一侧划以细线相衬，以增强纹饰立体感。
宋定窑花纹盘图片，定窑器除黑釉器外多数都有花纹装饰。装饰手法从北宋早期到晚期先后有划花、刻花和印花等多种。早期划花系用竹签类工具在瓷胎上划成。所划线条较量细，坡度很小，图像自然豪爽。刻花法比划花法泛起稍晚。刻花是用刀子在胎骨上刻成的，用的照旧“一面坡”的刀法，刻线较宽，坡度大，图像刚劲有力。有时间划花和刻花也常泛起在统一器物上。刻划的花纹早期有莲瓣纹、缠枝菊纹和蕉叶纹、回纹等，稍后又泛起花果、莲鸭、鱼水、云龙等纹饰，而且在图案一侧常齐整细线，以凸出图像的立体感。印花装饰是用模子在胎上模印而成，始见于北宋中期，成熟于后期。定窑所印的图案都是条理明确、线条清晰、繁而不乱的。主要题材以花卉为主，以牡丹、莲花为多，次之为菊花。有缠枝也有折枝的。图案考究对称。此外，鱼水纹、龙凤纹和种种禽鸟纹也不少。花卉纹常见与动物纹相组合。仿品虽然也可仿造印刻上述种种图案，但常见进刀迟疑，线条凝滞，图像木讷。印花的则是形象模糊，章法杂乱。真品刻齐整气呵成，图像有一种流通之美，仔细审察，不难识破。
近几年宋定窑花纹盘同类藏品拍卖成交记录：
藏品名称：北宋定窑刻花牡丹纹长颈瓶
估价800.00到1200.00万---成交价:HKD1990.00万---成交日期:2017年4月5日
藏品名称：钧窑虎头益寿古玉春瓶（四十件）
估价400.00到400.00万---成交价:HKD2875.00万---成交日期:2014年6月8日
藏品名称：宋汝窑水仙盘
估价2600.00到2600.00万---成交价:HKD3220.00万---成交日期:2017年6月30日
藏品名称：北宋钧窑窑变釉大花盆
估价5800.00到5800.00万---成交价:RMB5800.00万---成交日期:2009年12月6日
藏品名称：宋汝窑赏瓶
估价3000.00到3000.00万---成交价:HKD3450.00万---成交日期:2016年6月12日
藏品名称：元青花缠枝「福禄万代」大葫芦瓶（亚历山大瓶）
估价3500.00到5500.00万---成交价:RMB5681.00万---成交日期:2018年6月19日
藏品名称：宋官窑弦纹瓶
估价550.00到550.00万---成交价:HKD6325.00万---成交日期:2018年1月18日
藏品名称：元青花凸雕海水龙纹象耳瓶（一对）
估价2亿0000.00到2亿0000.00万---成交价:HKD2亿5300.00万---成交日期:2014年6月8日
藏品名称：北宋汝窑瓷片（一箱218片）
估价1500.00到1500.00万---成交价:HKD2875.00万---成交日期:2012年12月28日
藏品名称：元青花菊花纹玉壶春瓶
估价250.00到250.00万---成交价:HKD2530.00万---成交日期:2017年9月11日
怎么去鉴定宋定窑花纹盘真伪
从2011年先，除常设“中国瓷器及工艺品”之外，苏富比(香港)还设立其他中国瓷器拍卖会，如2011到2013年共举行五期的“玫茵堂珍藏——主要中国御瓷”。并先推出只有一件焦点拍品的专场拍卖会，如2013年“艺海观涛：坂本五郎珍藏中国艺术——定瓷”1.46亿港币拍出的北宋定窑划花八棱大碗，和2014年脍炙生齿的“玫茵堂珍藏成化鸡缸杯”。
宋定窑花纹盘评估，由于定窑器存世量相对较大，同类器物价位比不上汝窑和官窑。如图1那种定窑直径瓶，曾有一件类似的器型，早年流失外洋，由一个私人珍藏家珍藏，2003年在伦敦拍卖，成交价229600英镑，这在定窑器物中价位算是较量高的了。从拍卖价格来看，境内外价差很大。在境外，上乘定窑刻花碗、盘，其成交价到达八万英镑以上的并不鲜见，而在国内同类器物的成交价一样平常只有其八分之一至十分之一。一件定窑白地牡丹纹梅瓶，外洋拍卖估价600万-800万港币。
北宋早期接纳正烧法，因而盘碗口沿多有釉。中期以后盘碗接纳覆烧法，为防口部粘釉，因此将施满釉的盘碗在口沿处刮去一圈釉，露出胎骨，烧成后盘碗的口沿就有一圈露胎毛边的“芒口”。为了雅观，在一些高等的盘碗口沿上，常镶上金、银、铜质的扣，这就是所谓的“金装定器”。这是定窑创烧的一个奇异的制瓷工艺特点。仿品通常接纳硬器将口沿敲毛，再涂以污垢做旧，冒充“芒口”；或者在没有“芒口”的盘碗口沿上也包上包口。仔细视察，容易鉴别。
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