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台湾车轮饼材料（1）中筋面粉2杯、温水半杯、猪油4大匙、糖2大匙，（2）低筋面粉1杯、猪油半杯，（3）豆沙或枣泥225克，（4）蛋黄水少许做法1．材料（1）和（2）分别揉成水油皮和油酥，各分成6等份，每块水油皮包1块油酥，再反复3次擀成油酥面。
特色早餐项目胡辣汤，油条，油酥烧饼，豆腐脑豆浆，牛肉煎包，东北金丝饼 ，吊炉烧饼，粥类，炸油饼，茶鸡蛋，麻花，锅盔，鸡蛋灌饼，杂粮煎饼，土家酱香饼，葱花油饼，千层饼，羊肉汤，牛肉汤，扁粉菜，手抓饼，丸子汤，口福饼，肉馅火烧，烧麦，特色馅饼，糁汤，鸡血汤，鸡窝烧饼，羊肉泡馍，锅贴，驴肉汤.驴肉火烧，花样馒头，洛阳豆腐汤，黄桥烧饼，麻酱烧饼，武大郎烧饼，掉渣饼，里脊肉饼，烙馍卷菜，菜盒.肉盒，牛肉饼，壮馍，海带饼，油饼母鸡汤，飞饼，牛舌饼，千叶酱香饼，麦多馅饼，包子类(天津包子.开封灌汤包.小笼包.功夫包子.杭州.小笼包子.水煎包.上海生煎.各种馅料)
香满堂早餐早点技术培训酱香饼的价格便宜，人人买得起，人人吃得起，人人抢着吃。经营土家酱香饼的实体店每天营业额可达元，顾客为了品尝酱香饼的美味，经常是排着长队等候购买，销售十分。甚至被很多地方誉为“排着长队的美食”。
早餐培训细则
阳光早餐培训内容 早餐的制作全工艺技术
培 训 要 点1调味知识培训 2原材料的选购 3原材料的处理 4 系列调料、味汁的调配 5 食品的调色、调味及品种的演变 6早点系列的加工步骤 7 原材料的采购渠道 8 经营开店的指导 9 辅助配食的运用
对这些疑问，我们为大家一一揭开香满堂小吃培训的神秘面纱。这个时代，知识已经不是力量，运用知识才是，这些注重实际操作的，不仅仅交给你基本的理论知识，更多的是看重学员的动手能力，做出一手好菜好饭才是真功夫。
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