酒店厨房隔油池你所不知道的那些事。所有是产品流向市场，都是为了解决问题，每一个产品的制造肯定都是为了更高效，更省力的为人类所服务。交通工具的一代代的更新换代是为了交通更便捷，信息传递更方便，纸质记录本代替古代的竹简，是为了书写，储存更加方便，更加优化了储存空间。
发明创造并不是只有益处，没有弊处的。像汽车虽然解决了交通的时效，但是大量的汽车尾气的排放造成了全球变暖，空气质量下降；纸质记录本的制作需要树木当做原材料，纸质记录本的需求大了，树木就会减少，空气就没法有效的流转。环境因此日渐恶化，为了治理环境问题，酒店厨房隔油池应运而生。
酒店厨房隔油池是为了解决水资源的污染问题，它具备以下几条基本要求：
1、隔油池应当具备排油功能和排污功能于一体。
2、隔油池的应当是密闭的空间，在工作区域的上端应加盖盖板，以防止油气对环境的污染以及火灾等危险事故的发生，同时可以起到防雨和保温的作用。
3、寒冷地区的隔油池应采取有效的保温防寒措施，以防止污油凝固。为确保污油流动顺畅，可在集油管及污油输送管下设热源为蒸汽的加热器。
4、隔油池四周一定范围内要确定为禁火区，并配备足够的消防器材和其他消防手段。隔油池内防火一般采用蒸汽，通常是在池顶盖以下200mm处沿池壁设一圈蒸汽消防管道。
隔油池附近要有蒸汽管道接头，以便接通临时蒸汽扑灭火灾，或在冬季气温低时因污油凝固引起管道堵塞或池壁等处粘挂污油时清理管道或去污。
