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珠海酒店设备回收计算

  • 发布时间:2022-07-23 11:05:19,加入时间:2016年05月06日(距今3299天)
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我按单体酒店的营业额是最保守的计算,我在管理某单体酒店的时候2011年期间创造54间客房年营业额350万,因此60间房年营业额300万是最正常的数据,如果连这个数据都达不到,证明经营管理有问题,那么再按连锁酒店的数据来计算。

连锁酒店第一季度跟第四季度的入住率正常在87%左右,平均房价在167元左右,第二季度跟第三季度的入住率为93%左右,平均房价185左右,这个数据不是我估计的,同行们可以参考连锁酒店上市公司的季度报告,上市公司必须要有季报跟年报对外公开,这些数据是他们公开的,也就是连锁酒店全年平均入住率为89.5%,全年平均房价为:178元左右,有了这个数据就不难算出连锁酒店的利润点了。当然这个数据是国内三大品牌的数据,其它品牌的连锁酒店就不要提这事了,根本达不到这个水平。

连锁酒店的销售价格要高于单体酒店二十元左右,入住率要高于单体酒店,这里就按连锁

酒店对外公布的数据进行计算。

年营业额:60间×178元/间×365天×89.5%=约350万

年营业额超过了单体酒店55万左右。

年员工成本:十五个员工平均每人每年3.6万×15=54万

固定成本:租金2元每天每平米×1500×365=100万

水电费一次性消耗品以每间房15元计算:15×60×365×75%=24万

装修正常每间房6万起,正常按五年均摊,合每年72万

加盟费3000元/间,均摊五年内合每年3.6万

管理费抽取5%,350万×5%=17.5万

订房返佣以10块计算每间,每天按50%中央预订系统送房率,60×10×365×50%=10万

积分兑换也算钱的,以每年5万计算不过份。

加盟连锁的成本出来了:

不计算家具电器等折旧及银行利息合每年成本为:286万

年营业额为350万-286万成本=64万纯利润

那么这个数据已经产生了,相同的计算方式,加盟连锁的收益为360万装修+100万租金=460万,每年利润为64万,年收益率为13.9%,当然您可能感觉他们的营业计算少了,我是按全年平均来计算,假如你按正常经营来计算:客房销售价格按单体酒店的超出二十元计算,年营业额:60间×200元/间×365天×89.5%=约390万,年营业额超过了单体酒店90万左右。那么利润在64万的基础上再加上40万,充其量也只是100万的利润,年收益率为21%,也就是单体酒店自己经营需要三年左右收回投资,加盟连锁后五年内可以肯定的说确收不回投资,这就是已经加盟了连锁酒店的单体酒店投资人后悔想退出但又退不出的原因,实际数据说明一切。

写到这的时候刚好有位朋友一块聊酒店经营的事,有位投资人有四个酒店,相继加盟了其它几家连锁酒店,但加盟后的效果还不如我分析的好,可在加盟了前三个酒店并未有好的产出的同时,竟然又加盟了另一个小品牌,只要做过酒店管理的人都知道这个品牌就是挣点是点,根本不会去给你的酒店创造效益,别说五年收回投资,破产了都不知道。

16、没有中长期发展规划

太多的家族式酒店多年未能迈出梦想的多店规模,从山东人在北京开酒店就不难看出,梦想是好的,可就是摆脱不了家族式管理的困境,开了一家店可以开第二家,第三家,象某位朋友在五年前就已经开了十七家店,当然开十七家店以上的还不在少数,例如天通苑地铁附近有个加盟便宜居连锁的山东投资人,自家人包括亲戚朋友一共开了一百多家宾馆,当然规模大小都另议,这位投资人就是根本看不到中长期的发展规划。

自家人开的酒店,不管是亲戚还是朋友,只要没有坏心去害谁,大伙联合起来做成连锁,形成会员共享,那就是在国内又一个庞大的连锁酒店,虽然只有一百多家店,一但进行加盟合作,很短的时间内不出三年就可以吸引风投进入,完成上市计划,完全可以成功打造一个酒店业的又一航母,可惜的是看到中长期的发展,还是单纯的单打独斗,你做你的我做我的,连最起码的会员共享都无法实现,谈何发展。

2008年的时候有位山东投资人有十九个店,可到了2013年他确只有六个店了,每个店的房间数量不超过五十间,最小的一个店只有12间客房,经过近十年的打拼,数量越来越少,经营越来越困难,可连最起码的六个店都不能实现会员共享,更别提连锁经营了。

同样还是山东的一位投资人,有十七个店,店的数量是越来越多,可数量的增加确导致了他的转型,已经经营不下去了,开始谈整体转让的计划了,这就是没有中长期发展规划后果。

17、无营销平台

太多的经济型宾馆不敢做网站,甚至有的宾馆花了几百块做了个网站确没有推广,纯是摆设,网络已经是人们离不开的生活工具,对于酒店完全是一个营销平台,连网站都做不起的酒店更别提APP了,人们生活方式的改变,确改变不了酒店投资人的传统经营观念。连锁酒店庞大的立体网络营销,单体酒店只是在观望确不敢去实施。

18、单纯的依靠分销商

分销商带来的客户已经让单体酒店难以摆脱客源结构,不与分销商合作就没有会员结构,可分销商为了留自己的会员,防止单体酒店切客采取了上百种手段,包括针对酒店的,针对会员结构的,单体酒店还是单纯的想切掉分销商送来的客源,确没有想过要建立自己的直销平台。

以一个五六十间房的单体酒店来说,分销商每天送来的客源应该在十间左右,一天的返佣就在五百块左右,一年下来近十几万的返佣到了分销商手中,无论从酒店投资人还是酒店管理者,还是没有意识到自己建立直销平台的重要性。当然如何建立自己的直销平台不是所有的管理者都会明确的方案。

19、销售滞后

酒店的销售是龙头这谁都知道,但并不是成立了销售部市场就能做起来,这也是所有的投资人都困难重重的在找分销商的原因,销售部并不是简单的有几个员工就可以,如果你有好的营销方案,销售部可有可无,哪怕是个学生,你让他按你的方案去执行就可以,并不是要一定销售部有几个员工,市场永无止境,你就只能接受聘一个销售人员二千块工资,那你就慢慢享受二千块工资员工带来的效益吧。我给你保底二千块,高提成,只要带来客户就好,一个二千块钱都能接受的员工,他会有什么好的经营策略吗,他会为你的酒店整体做一套成熟的方案吗,更别提这个方案是不是可行的。

20、只看眼前利益

太多的酒店经营者包括酒店投资人,盯住的只是我今天能挣多少,今年能挣多少,如果你放弃这个想法,你想到的是明年我能挣多少,五年后我能挣多少,那么你真的成功了,虽然我本人只是给别人做管理,没有自己的酒店,但也明白这个道理,说你目光短浅这话可能不好听,但只是你的短期行为。

朋友可以看看目前市场上的招聘广告,当然我指的经营管理招聘类的,要求任务量,每月达到多少,给多少提成,在旺季是达到了你的要求,淡季呢,明年呢,后年呢,从管理者的心态上就没有为酒店考虑到一个中长期的发展规划,前面提到了一个酒店的经理人收了客人三天的房费,客人要提前退房,这位经理人死活不同意,最后客人没办法了找了相关的执法机关,也有人说这是标准的捡芝麻丢西瓜的做法,可到了实际自己身上确怎么也摆脱不了这种心态,坚决不放过任何挣钱的机会是对的,但要考虑全局啊。

其实这种观念表现最突出的还是前面提面的那位要求高房价的朋友,低于多少价格标准的房间不接,导致了酒店不足20%的入住率,而实际价格确并没有高出多少,最多高出了十几块钱标准,市场是有行情标准的,高于市场行情等待的只有亏损。也就是酒店先要求入住率,在有入住率的前提下提高平均房价,连最基本的入住率都没有,如何提高房价。

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1. 厨房机械: 洗碗机、洗菜机、饺子机、压面机、和面机、饺肉机、切肉机、洗米机、面点机、刨冰机、榨汁机、搅拌机、豆浆机、冰激凌机、甜筒机、咖啡机、真空冷却机等。
2. 厨房设备: 排风管道、排烟设备、连续油炸机、翻转锅、自动炒锅、刀板杀菌柜、米饭生产线、餐具浸泡槽、操作台、风力烤线、点烤箱、洗涤槽、洗涤盘、保管箱、储存柜、存放架、餐车、炊具五金架、杆、钩、餐具五金架、杆、钩、调料盒、调料箱、调料架、炊具架等。
3. 厨房餐具: 陶瓷餐具、塑料餐具、不锈钢餐具、竹木餐具、金银餐具、铜锡餐具、金漆餐具、西餐具、中餐具、酒具、茶具、咖啡具等。
4. 厨房炊具: 炒锅、炒勺、蒸锅、汤锅、砂锅、火锅、平底锅、不粘锅、蒸笼、蒸箱、高压锅等东莞酒店设备回收|广州酒店厨具回收|酒店空调制冷设备回收桌椅回收。
5. 厨房炉灶: 抽油烟机、燃气灶、油炉、汽炉、电炉、烤箱烤炉、酒精炉、木炭炉等。
6. 厨房电器: 电饭煲、微波炉、开水器、电磁炉、消毒柜、冰箱、冰柜、冷藏柜、净水机、排风扇、饮水机、厨房电器材料及配件等。
7. 厨房橱柜: 不锈钢橱柜、木质橱柜、防火板橱柜、钢板橱柜、整体橱柜、整体厨房、集成厨房、橱柜台面、板材及配件等。
8. 厨房附属设施及用品:快餐厅桌椅、吧台桌椅、水龙头、桌布、台布、照明灯具、开关、装饰品、水果篮、蔬菜筐等。
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