悦丫丫私房米线运营方式新颖，可通过外卖，店内用餐，也可以在单位食堂出售或者批量送入超市、食堂等，无论是早上在学校、步行街或许商业区周边出售，仍是正午外卖、店堂出售，后顾无忧。
“符合市场、引领市场、引导消费需求”，种类划分科学、搭配合理，现目前还在不停的推出口味，口味的丰富让加盟商们可选择性极大。
悦丫丫私房米线，安全至上，营养健康，采购原料方便，标准化生产，在江西有自己的水稻基地，主要的原材料绝不含添加剂和食用胶，安全健康，做出的米线有大米的清香，自然美味。
时尚可爱的室内装修让大家更加愿意在这家店里面度过一段愉快的用餐时间，可以看到店里面的装修都是以可爱的浅色系为主，不仅看起来宽敞明亮，十分地干净卫生、容易让人有食欲，而且米线排行榜，也非常地符合时下年轻人们的审美。
餐饮店最怕的就是厨师的更换造成食物口感的不同。考虑到这一问题，悦丫丫过桥米线的厨师都由总部统一培训，在降低厨师成本的同时，也避免了对厨师的过度依赖，保证了米线口感的正宗。
云南过桥米线以香着称，以汤鲜获得食客赞赏。汤料用大骨、母鸡、草鱼、中药等多种食材慢火熬制，配备云南秘制调料，米线氤氲着浓浓的鲜香，因此得名"云南".
