吃虾其实是一件会上瘾的事情,就好比蒜蓉小龙虾一样只zwnj;要对上了味儿就会不断的吃吃吃。
直到全身血脉喷张、头顶冒出一缕热腾腾的氤氲白气时,才肯作罢。
想吃正宗的蒜蓉虾,需要郝大虾的蒜蓉虾调料辅助。
烹饪蒜蓉虾的小技巧:
1、如果你的刀够锋利, 可以直接将虾从刀背上破开。
2、直接打开虾, 虾不能平展, 可以利用擀面杖能将虾敲打平。
3、蒜蓉加入适量的油和盐提前调味, 但不要太多,再加入蒜蓉虾调料。
4、锅中水开后大火蒸上六至七分钟就可以了。
5、趁热再在上面撒些橄榄油能让蒜蓉味道更香。
6、虾一定要新鲜。