一般在十月到翌年3月为狩猎时期，但以11月间猎得者质量较佳，此时它的分泌物浓厚。将雄麝的脐部腺囊连皮割下，捡净皮毛等杂质，阴干，然后将毛剪短，即为整香，挖取内中香仁称散香。现四川马尔康饲养场试行了三种活麝取香的方法，有“捅槽取香”、“手术取香”及“等压法”等，取香后生长正常并能继续再生麝香，而且生长速度也较快。
麝在3岁以后产香多，每年8～9月为泌香盛期，10月至翌年2月泌香较少。取香分猎麝取香和活麝取香两种。
麝是国家一级保护动物，捕猎野生麝是严重违法行为！因为人们为了获得麝香而不断猎杀它们，各种麝类动物已经成为濒危物种，我国的麝资源和天然麝香资源也已处于极为缺乏的状况。
麝香的采制一般是人工取香，在冬春两个季节内捕猎，之后割去麝的香囊，阴干，此为“毛壳麝香”；而取出香囊中的分泌物，则成为“香囊仁”。麝香为鹿科动物麝，雄性腹脐部（鼠蹊部）生长的香囊中积聚的香腺分泌物和香囊在新陈代谢过程中脱落的内皮膜，经分泌物长期浸润溶化，混合而成为膏状、团块状物体。雄麝经猎获后，割下香囊，干燥后而成。
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2018年现今麝香成交价格
取少许麝香口尝，真麝香有一种刺舌的感觉，并有一种清凉之味直达舌根，味道纯正，没有腥臭异味。真麝香有一种特异的香气，经久不散。如果没有浓香袭人，或者有腥气、臭气，则为假货。真麝香微软，有弹性。用手捏后再取少许麝香加适量水调匀，若不脱色、不染手、不粘手、不结块者为真品，反之则为假货;也可将少许麝香置于掌心，如果加水湿润后能搓成团状，用手指轻揉即散开、不粘手、不结块，则为真品。取少许麝香，置锡纸上隔火烧热，可见轻微如磷似的火焰，然后有蓝色烟柱直线上升，麝香会发生跳动、蠕动、迸裂或有爆鸣声，则为真品。如果火一烧就起油泡，且无香气者为假货。将少许麝香放入沸水，如急速旋转后渐渐沸翻溶化者为真品。如果漂浮在水面上或沉底不动、不溶化则为假货。野生麝香呢具有丰富的医药作用的同是也是有非常高的收藏价值市场价值的，不过虽然用处多，不过呢还是会有可能有假野生麝香，所以只要大家综合以上的鉴定方法那么就很好的去鉴别野生麝香.
市场近几年麝香拍卖成交记录：
天然麝香----估价1167.30到1167.30万-----拍卖日期：2017年11月8日
天然麝香----估价1167.30到1167.30万-----拍卖日期：2017年11月8日
麝香----估价1290.00到1290.00万-----拍卖日期：2018年1月26日
麝香----估价180.00到180.00万-----拍卖日期：2018年5月24日
麝香----估价180.00到180.00万-----拍卖日期：2018年5月24日
麝香----估价180.00到180.00万-----拍卖日期：2018年5月24日
麝香----估价198.00到198.00万-----拍卖日期：2018年1月5日
天然麝香----估价1167.30到1167.30万-----拍卖日期：2017年11月8日
麝香----估价180.00到180.00万-----拍卖日期：2018年5月24日
麝香----估价1290.00到1290.00万-----拍卖日期：2018年1月26日
麝香收购权威公司
一般而言2岁的雄麝就开始分泌麝香，10岁左右为佳分泌期，每只雄麝每年可分泌量在12g左右，每年的6到7月份是雄麝的麝香分泌期。麝香在我国的使用历史悠久，是牛黄丸、苏合香丸、西黄丸、麝香保心丸、片仔癀、云南白药、六神丸等药品的必备成分，也是高级香精的常用原材料。目前全世界的天然麝香已处于极为极度短缺状态，而人工饲养林麝是规模化获取天然麝香的方式，也是保证麝鹿种群繁衍的有效途径。
麝香特征，通过化学分析确定，麝香香气部分的有效成分是3-甲基环十五酮，亦称麝香酮。除此之外，还发现3-甲基环十三酮、环十四酮，从麝猫和麝鼠的腺体分泌物中分离出灵猫酮、环十五酮、环十六酮、和环十七酮等各种麝香大环化合物。另外，从百藏根中分离出麝香气味很优雅的环十五内酯、环十三内酯和环十七内酯等大环内酯。这样，麝香酮、环十五酮、灵猫酮和环十五内酯成为具有代表性的麝香化合物。这些分析结果也引起可过节学术界极大的注意和兴趣，半个世纪以来，人们对于麝香合成的研究经久不衰。
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