浙江鱼丸肉丸打浆机经销商

  • 发布时间:2024-05-11 16:08:06,加入时间:2018年08月08日(距今2138天)
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鱼丸肉丸打浆机可以搅拌各种肠类和原料,如贡丸、鱼丸、包心鱼丸馅料、鱼肉卷、海螺丸、肉饼、热狗肠、牛肉丸等各种肉制品、鱼制品馅类制品搅拌之用。调速使用先慢揉将肉抱团拉丝,慢慢加工成泥浆后无极变速拍打,使肉类纤维中发挥zui大的吸水量和重组织性强,使到所产肉丸制品等松脆有弹性,能漂浮于水面,蒸煮不裂开。

特有的无极调速功能和独特的搅拌叶(扭肋拍打)设计,使搅拌出的肉馅纤维细化,并使纤维的动物蛋白能游离析出,以保证肉馅搅拌均匀并使之呈蓬松状态。加入调液汁液能充分吸收饱和,让肉馅保持松、鲜、嫩,口感味道优异的特点,低速打浆时稳重有力,搅拌均匀。

变频调速打浆机是肉丸,贡丸,鱼丸,台湾烤肠等多种肉质品(特别为中高档产品)的主要打浆设备。其产品的口感效果好,组织结构,成本控制等技术环节均在于打浆机的使用。

打浆机特点:

  1.打浆机选用全不锈钢制作,料桶外罩和桶底装有冷却装置,确保肉浆新鲜。

  2.开机2-3分钟即可完成打肉、配料,搅拌成浆。

  3.生产过程中改善了肉质脂肪纤维,生产出的丸子外表光滑细嫩、低脂、口感爽脆,弹性好,韧性好,是肉丸的专用设备。

浙江鱼丸肉丸打浆机经销商

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