铁锅炖菜有着悠久的历史。公元1682年（康熙二十一年）康熙皇帝为抗击沙俄侵犯东北军曾率部队北逃黑龙江，在鄂伦春聚集地的部落里用膳，当地百姓现场垒灶加工，用大铁锅炖制江鱼和山野家禽，呈皇帝品尝后连声叫好！从此，铁锅炖品也文明了关东大地。老年人都经历过那段特殊的艰苦岁月，在情感上对那段特殊的年代有着不一样的感情，健康上多吃铁锅炖菜可以催化维生素A源的转化、胶原的合成和抗体的产生及肝脏的解毒达到养生长寿的目的。青少年去吃铁锅炖菜，情感上可以感受老一辈那段艰苦岁月忆苦思甜，健康上可以很好的补充人身所需铁的微量元素，可以排毒，促进改的吸收。
铁锅炖菜类似于大烩菜却与大烩菜有本质上的区别，是最为绿色的美食之一，铁锅炖菜在食用过程中健康的供给人体所需的铁，食在香铁锅炖菜，味道纯正，风味十足！精选各种优质的食材，精心烹饪，实惠味美之选！食在香餐饮培训对铁锅炖的做法经过深入研究，取其精华，去其糟粕，在配方材料上有了新的改革，采用精心挑选的几十种大料通过处理提取精华，去除残渣，去腥苦味，从而使熬制的底料香气更加浓郁纯正，汤色靓丽，吃后满口留香。
铁锅炖菜的特点：
1.铁锅炖鸡；以炖鸡为主的灶台锅，可以依据顾客口味，选择其他配菜香菇，上药，蔬菜等各种辅料，吃起来更享受。
2.铁锅炖排骨；以排骨为主的铁锅菜，顾客可以任意选择纯炖排骨，也可以搭配白菜，酸菜，豆角等蔬菜一起炖煮食用。
3.鱼羊锅；鱼肉的鲜美遇上羊肉的鲜，水陆两鲜完美结合，东北菜的炖融合川菜的爽，让你根本停不下来！
我们没有华丽的口号，没有规模的场地，有的只是一群专注于美食的探索者，一群耕耘于餐饮业至少二十年的痴心人，多年来，我们专注各地美食的技术培训及研发，也指导了无数家大中型餐馆的经营，现在，我们只想把这么多年来积累的一身餐饮本领传授给新的餐饮创业者们。一对一、手把手教学，理论结合实践相结合，让学员轻松掌握调味工艺流程及配方设置要求和全系列产品的制作方法，确保学员学会之后能以的口味，独霸一方市场，成功开启创业之路。
食在香练习优势：
1、名师现场练习，学员自己亲手做，先品尝后学习。包教会包吃住。
2、下岗职工、残疾人、军烈属、特困户凭相关证件优惠练习。
3、学员享受技术晋级效能，终年免费技术咨询。
4、教育办法以演示、学员着手操作为主，以教训学员基础理论为辅。
5、学习项目学员自己选择，可挑项学习，也可分类学习。随到随学，节假日不休憩
食在香跟别人的不同点在于：我们会把包括配方在内的所有技术毫无保留的教给学员，而不像很多加盟培训那样，学员要购买他们的材料设备，这样永远受制于总店。另外学员可以不的一直到学会为止，有问题随时可以我们，凡是我们这边培训出去的学员我们都会定期跟踪指导。欢迎免费品尝，味道满意后再学。
安阳食在香小吃培训学校立足小吃培训行业，我们深知每一位创业者的资金都来之不易，我们更漼楚每一位创业者迫切而谨慎的投资心情，成功与否取决于投资方向的正确和一颗全力以赴为軎业打拼的心，但是裹足不前，畏首畏尾永远都没有成功的机会。您只需要很小的投资(几百元到几千元)，即可得到我们专业的技术揞训和完善的后续服务
学校地址：河南省安阳市纱厂路与纺织路交叉口
乘车路线：1.安阳市火车站（文化宫）乘14路.15路车到纱厂站下车向西200米即到。
2.公交东站乘11路车到纱厂站下车向西200米即到。
报名电话2
联系人：李老师 张老师
郑重承诺：现场培训，食宿免费，包教包会，开业去老师指导，学不会不收费，为给学员提供方便可提前电话预约，有专车接送。
