发酵豆渣使用饲料发酵菌种，em菌能快速的启动发酵，并且发酵之后的豆渣营养丰富，有助于长期储存，而且发酵之后的豆渣有利于促进动物的消化吸收，提高免疫力！提高养殖效益！
湿豆渣的含水率比较高，如果加入了益加益发酵剂，需要把整体的含水量调节到50%到60%左右。
如果是2斤物料晒干得1斤的话，基本上含水量就是50%左右了，如果是10斤晒得1斤，含水量基本上超过90%，确实是非常湿的，一般来讲，常规的饲料如玉米-豆粕-麦麸型饲料，如果能用手捏得出水来的话，则基本上含水量也就是50%左右，是否能不能捏得出水来，这一点与某物料的吸水性有关，例如玉米秸秆打成粉，打得越细的粉，吸水性越强，如果玉米秸秆打粉非常细，则含水量在80%也捏不出水来，但如果粉碎得粗，则含水量在60%就捏出水来了。
另外，不同的物料吸水性也不同，同时，有些物料看起来比较干，例如呈胶凝状的，但含水量也非常 的大，这一点可以举例如米饭就是例子，即便是非常干的米饭，看起来硬梆梆的米饭，含水量也达到了70%以上，这就是水份凝结在大米淀粉分子凝胶中的例子。
所以，这是非常复杂的问题，需要具体情况具体分析。
发酵好的含水量是以用手捏一把物料，会有水印子从手指间印出来，以此为准，这是比较好的含水量，一是因为有水印出来说明是有自由水，（除结合水外的自由水），二是这种情况比较好发酵，水不多不少，因为水太少，则易发热，物料温度太高，从而会损失能量和造成烧料等副作用，而水太多，则很难启动发酵，物料温度上升缓慢，产酸和产酒香味也慢，或发酵时间比较长。
如果在操作中，有疑问，或者判断不好的，可以直接联系厂家刘女士进行采购咨询技术指导！一包益加益发酵剂能发酵个2吨的豆渣35元一包，买1箱送1包，厂家直销！
