哥窑的瓷器主要为陈设瓷器，大多仿古铜器形制，如贯耳瓶、菊瓣盘、兽耳炉、弦纹瓶、立耳三足炉、鼎式炉、三足洗、葵口洗、葵口碗等等。哥窑瓷器的胎色有深灰、浅灰、黑灰和深褐色等多种色泽，釉色更有粉青、月白、油灰、黄青等颜色，其中尤以油灰为主。属于青瓷系的哥窑瓷器，以釉色取胜，他们往往里外披釉、均匀光洁、晶莹滋润。哥窑大多施釉较厚，往往施三四层釉，釉层比胎壁还厚。哥窑的胎质有瓷胎和砂胎两种，胎骨较薄，胎质坚细。一般采用垫烧工艺，器物制作精细，造型挺拔典雅，轮廓柔和流畅。
宋代的瓷器流传到今天，由于胎体和釉面多次经历热胀冷缩，往往都会在瓷器表面出现裂纹。而哥窑瓷器上的裂纹，却在刚烧制好时就已经出现了。当时的人们采取了特殊的工艺，使烧制好的哥窑瓷器在冷却的过程中自然形成独特的裂纹。传说初的哥窑是没有裂纹的，有一次，烧制瓷器的工匠们发生争执，一怒之下，有人将还没有完全冷却的瓷窑打破了，使冷空气提前进入了窑内，因此这一窑的瓷器上便出现了裂纹。人们发现，有裂纹的瓷器看上去别具一格，十分美观，于是开始刻意地烧制有裂纹的瓷器，美丽的裂纹也就逐渐成为了哥窑的象征。瓷器上的裂纹与底色形成色泽上的对比，深浅相近、条块分明，非常自然贴切。一件器物的周身布满这种裂纹，好像隆冬江河中的冰裂变化万千，在艺术上别具一种古朴自然的情趣。
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2018年南宋哥窑贯耳瓶拍卖流程
宋代哥窑瓷具有鲜明的时代特征，笔者仔细观察，其琢器造型多以仿青铜器为本，古拙、质朴、浑厚。胎质坚细，可分灰、油灰、黑、赭诸色，其中胎质粗松者叩之声音沙哑，呈色土黄，似欠火力。釉质凝厚如同堆脂，色泽有粉青、灰青、油灰、月白、灰黄、深浅米黄等多种，釉间均开裂有不同角度的冰裂状纹片，色浅黄者如金丝，色黑者宛若铁线，两者相互交错如织，故名“金丝、铁线”。釉中蕴含的气泡密集，显微镜下如同聚沫串珠，凝腻的釉面则光泽莹润，油滑如酥。器口沿多尖锐窄小，故厚釉难以留存而显现胎骨黑色，此一现象传统上称为“紫口”。垂釉多在口边稍下处形成略为高突的环形带，是为哥窑器之一绝，除宋“官窑”作品外，后世各窑口作品及历代仿宋哥窑器均无此特殊现象。
南宋哥窑贯耳瓶特点，官窑贯耳瓶，此件瓶形制饱满呈自然圆形状，瓶型，口沿外撇，收颈，颈部饰有贯耳一对，足外撇，造型敦实大气，线条起伏婉转，颈部装饰双贯耳，古意悠然，通体敷施金丝铁线，色泽苍雅静穆，光泽厚润柔和，圈足露胎处为紫褐色，以摹“铁足”之效果，
市场近几年南宋哥窑贯耳瓶拍卖成交记录：
北宋官窑月白釉辅首衔环双----成交价:HKD3680.00万----成交日期:2015年11月8日
北宋官窑月白釉双耳瓶----成交价:HKD4370.00万----成交日期:2015年11月8日
宋代青釉贯耳瓶----成交价:HKD2300.00万----成交日期:2014年6月8日
YUAN/MINGDYN----成交价:HKD1634.00万----成交日期:2012年5月30日
元青花缠枝牡丹纹大罐----成交价:RMB3565.00万----成交日期:2011年7月17日
元代青花牡丹纹梅瓶----成交价:HKD4370.00万----成交日期:2013年10月27日
元青花缠枝牡丹纹蹲狮钮盖----成交价:RMB2070.00万----成交日期:2017年6月8日
南宋官窑琮式瓶----成交价:RMB2016.00万----成交日期:2008年4月27日
北宋官窑月白釉双耳瓶----成交价:HKD3680.00万----成交日期:2015年11月8日
元青花五彩鬼谷下山大罐----成交价:HKD6900.00万----成交日期:2014年11月30日
北宋-成交价:HKD2812.00万----成交日期:2014年5月28日
北宋定窑刻花牡丹纹长颈瓶----成交价:HKD1990.00万----成交日期:2017年4月5日
北宋定窑黑釉鹧鸪斑葵式盘----成交价:HKD1450.00万----成交日期:2017年10月3日
南宋哥窑贯耳瓶拍卖初步鉴定的方法
陕西硅酸盐研究所对传世宋哥窑瓷片的化验结果是，其化学成份与窑址出土的瓷片显然不同。此后，对龙泉窑青瓷系的其它窑址也进行了发掘，发现有类似的开片纹青瓷，于是又出现了它有可能、或就是宋哥窑的新论点。
南宋哥窑贯耳瓶出手，哥窑是宋代五大名窑之一，至今还有许多传世品为世所珍。宋代未见有关哥窑的文献记载，元人中有“哥哥洞窑”的记载。明代的《宣德鼎彝普》一书中有“内库所藏：柴、汝、官、哥、钧、定”的记载。才正式名列于宋代名窑。《格古要论》对哥窑产品作了描述：“哥窑纹取冰裂、鳝血为上，梅花片墨纹次之。细碎纹，纹之下也。”即使目前对哥窑是否存在仍有不同看法。
紫口铁足是哥瓷的又一大特点。哥瓷的胎有若干种颜色，其中，郊坛下窑的瓷胎为深褐色，其他的一些窑，瓷胎为灰黑色等等，颜色各不相同。但哥窑在烧制时，在瓶口等位置的釉料会出现下垂流淌的现象，因此，瓷器口的釉会变薄，透出胎的颜色，而哥瓷的胎色普遍较深，这种深色的瓶口就叫做“紫口”。同时，由于哥窑瓷器在烧制时大都采用垫烧法，所以胎足的部位是不上釉的，颜色也较深，被称作“铁足”。而且，大部分的哥窑瓷器都有“缩釉”的现象。哥瓷在制作过程中，有时胎上的某些地方会沾上污垢，导致釉料无法附着在胎上，使瓷胎显露在外。
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