胡昭静的《明清彩瓷》中写到：“斗彩工艺正是在其母体宣窑五彩中孕育、成长起来的，后脱离母体而成为独立的名贵品种。”关于斗彩瓷器的起源，在上世纪八十年代初还认为是在明成化年间。直到1984年，摄影家王露女士在西藏萨迦寺偶然拍到一对青花五彩官窑碗的照片，引起文物出版社编辑胡昭静女士的注意，后经瓷器鉴定泰斗耿宝昌先生确认，此碗为明宣德年间烧造。1988年景德镇陶瓷考古研究所在御窑厂旧址宣德地层又出土了与萨迦寺碗主题纹饰、装饰方法均相同的青花五彩盘，碗与盘的发现，为成化斗彩孕育自宣德时期的史实提供了根据。
在香港苏富比拍卖会上，一件由玫茵堂珍藏，体积小巧、大不盈掌的明成化斗彩鸡缸杯，被珠海收藏家刘益谦以2.8亿港元的天价竞得，此次拍卖刷新了当时中国瓷器拍卖的成交纪录，这个发生于2014年4月的拍卖到现在仍让斗彩收藏爱好者念念不忘。这斗彩到底是以何种魅力引得世人青睐，在历史碾转中它又是如何发展演变，从海口市博物馆所藏的清雍正斗彩莲池鸳鸯纹盘中，我们或许可以得窥一斑。
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斗彩花卉纹盘征集正规拍卖公司
而青花加彩的价值就不能与斗彩相比。一件清三代的普通青花矾红外销瓷，价格为数千元至上万元，而如果是斗彩，价值可达数十万元。为何斗彩价值远高于青花加彩？有收藏者认为，因为“皇帝老爷”偏爱斗彩，所以斗彩价高。有的认为是因为斗彩的工艺难度更大。“斗彩可以说是青花加彩的‘升级版’。它们出于同源，但展现出不同的光彩。”叶洁瑜认为，要综合对比斗彩和青花加彩的价值：“斗彩和青花加彩有相同之处，但也不尽相同。斗彩之昂贵，一是出身高贵，二是工艺难度大，三是存量稀少。”另外，用于制作斗彩的胎、釉、彩一般都是上选材质，“好鞍配好马”，斗彩的矜贵也就不言而喻了。当然，这并不意味着制作青花加彩的就不是好的瓷胎。
斗彩花卉纹盘出手，由于斗彩价值高，坊间赝品无数，尤其是鸡缸杯更是随处可见，张卫星要求收藏者抱着欣赏而不是拥有的心态去收藏。另外在收藏前还要学好鉴定方法：其一，由于成化年间的斗彩早于雍正年间的珐琅彩，因而到了雍正年间，优质的胎土早已被用尽，所以仅从胎土上面来看，斗彩略高于珐琅彩的质量。通过对比可以很明显地看到成化斗彩胎土的显露部分色泽非常纯白而且油润。其二，斗彩与珐琅彩所绘制的图案均突出胎体表面，但是仔细比较会发现斗彩略低于珐琅彩。其三，成化年间的斗彩绘画图案均为宫廷画师亲自创作，线条生动流畅，笔法活泼。而雍正年间的珐琅彩图案是市面上其他精品画作经皇帝批准之后绘制于瓷器之上的，虽然笔法依旧老练、准确，却略显呆滞。
近几年斗彩花卉纹盘同类藏品拍卖记录：
藏品名称：清乾隆斗彩加彩云蝠纹荸荠瓶
估价900.00到1200.00万---成交价:RMB1035.00万---成交日期:2017年12月2日
藏品名称：清乾隆斗彩蕉石纹玉壶春瓶
估价120.00到160.00万---成交价:RMB440.00万---成交日期:2005年9月17日
藏品名称：清乾隆斗彩云蝠如意纹罐
估价280.00到380.00万---成交价:RMB336.00万---成交日期:2010年6月16日
藏品名称：清雍正斗彩洞石花蝶纹盘
估价300.00到400.00万---成交价:RMB345.00万---成交日期:2012年5月14日
藏品名称：清乾隆鬪彩福寿开光题诗粉彩秋芳图扁壶
估价1200.00到1800.00万---成交价:HKD1450.00万---成交日期:2017年10月3日
藏品名称：清雍正斗彩暗八仙福寿碗（一对）
估价260.00到460.00万---成交价:RMB414.00万---成交日期:2011年12月6日
藏品名称：清雍正斗彩灵仙祝寿纹盘
估价120.00到220.00万---成交价:RMB264.50万---成交日期:2014年11月2日
藏品名称：清雍正斗彩龙纹盖罐
估价480.00到580.00万---成交价:RMB517.50万---成交日期:2013年11月16日
藏品名称：清雍正斗彩洞石牡丹纹盘（一对）
估价160.00到360.00万---成交价:RMB379.50万---成交日期:2017年12月18日
藏品名称：清雍正斗彩龙纹吉祥如意罐
估价270.00到270.00万---成交价:RMB528.00万---成交日期:2017年11月29日
斗彩花卉纹盘价格及拍卖行情分析
近年来，随着国际高古瓷器市场的持续升温，国内藏家也开始关注这一门类。“把玩陶瓷，新手通常先从新瓷起步，再到老窑瓷、古陶器。”收藏古瓷器多年的专家就是这样——在收藏形式上渐趋朴素简洁，而情感上却越发丰富。
斗彩花卉纹盘市场行情，海口市博物馆所藏的清雍正斗彩莲池鸳鸯纹盘的中下部为一池塘，塘内水草密布，碧波轻漾，若隐若现，犹若微风拂过，意境灵动。中心处一束莲花出淤泥而起，两片荷叶，一则正视，一则侧观，晕染的绿彩深浅不一；两朵盛开的莲花，一则淡黄，一则泛红，是一种突破自然真实的独特审美。上下两只鸳鸯与莲池组合成一幅画面，一束莲成为画面主体，鸳鸯似乎成了莲花之侧的点缀之笔。
莲池鸳鸯纹的池塘小景在元朝就已盛行，唤作“满池娇”。元代柯九思的《宫词十五首》之十二曰：“观莲太液泛兰桡，翡翠鸳鸯戏碧苕。说与小娃牢记取，御衫绣作满池娇。”柯氏自注云：“天历间，御衣多为池塘小景，名曰满池娇”，也即“满池娇”是元代御衣上绣制的一种图案，同时在元青花等瓷器纹饰上也极为常见。元代的莲池鸳鸯纹中，成双入对的鸳鸯或是对视浮游，或是前后相依，处于池塘的中央，周边的荷莲点缀，和明清两代的画面布局大不相同。
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