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方新乡香满堂锡纸烤鱼是一道菜名。原料有鱼，料酒，盐，葱，蒜，姜，花生油，啤酒，培根火腿肠。香满堂锡纸烤鱼技术采用“先烤后炖”的独特做法，融合了烤，炖两种烹饪手艺的精华。据说烤鱼的由来是从非洲传来的，一名捕到鱼的非洲渔民，烤了很久鱼还未熟，便把那条鱼再加上汤汁调味料边吃烤，看见比以往任何时候都鲜美，从此就有了这道美味，烤鱼相传已有千余年历史。
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新乡香满堂小吃培训中间很容易损害食物本身的蛋白质，在烤的步骤中不小心煳掉的话还产生了有害物质。锡纸在传递热量的同时，又能避免内部被包裹的食物被烤焦变干，防止水分流失，尤其是肉类。锡纸烧烤既能够排出食物本身多余的油脂，还能保持食物里头的营养成分，烧烤出来的食物口感鲜嫩，配上特调的各种酱汁，口感非常嫩滑！随着人们健活的追求，对饮食的要求也越来越高，相比传统烧烤更加健味的锡纸烧烤就成了时下流行的烧烤方式之一。新乡香满堂小吃培训 锡纸烧烤相比普通炭火烧烤更安全美味。一般用碳火和燃气炉来烤肉。
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