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麻辣爆肚是现下特别流行的特色风味小吃,爆肚早在清乾隆年代就有记载,过去和现时,每当秋末冬初,各地的餐馆和摊贩就经营爆肚小吃。爆肚是把鲜牛肚(指牛百叶和肚领)或鲜牛肚洗净整理后,切成条块状,加入各种配菜。比如鸭血、粉丝等,用特制的汤浸泡后特别的美味,味道吃起来特别的清新。用沸水爆熟,蘸油,芝麻酱,醋,辣椒油,酱豆腐汤,香菜,葱花等拌制的调料食用,质地鲜嫩,口味香脆。
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培训过程:
理论学习:.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解:.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践:.备原材料,老师旁边检查指导。.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
学习时间:一般情况下-天就可以完全掌握,具体学习时间不限,学会学满意为止
学习收费:签订不限时间*合同,学前一次收费,免费提供食宿,中间再无其它费用。
自我实践:师傅一对一教学,学员自己动手操作练习,所有流程可自己动手练习。
免费提供:学习期间免费食宿,练习材料免费,不限制练习次数,不限制时间,学会为止
学校名称:新乡市蔺氏(豫名厨)餐饮技术培训学校
学校地址:新乡市和平大道与道清路交叉口
乘车路线:新乡市火车站广场乘坐3路、11路公交车到公交三公司站下车即到(车费一元)来学校提前联系,更多优惠活动可以享受。
联系人:郝老师
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