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驴肉特点
特点是肉质鲜美、细嫩爽口、瘦而不柴、肥而不腻、烂而不散、软而不粘、咸淡适口、香味浓郁、风味独特、老幼皆宜。被载入<中国土特名吃大辞典>经“中国肉类食品质量监督检测测试中心”检验，含蛋白质高达26.1%，属高蛋白低脂肪食品。同时含有18种人体所需的游离---酸，丰富的动物胶源，即钙、磷、铁等营养物质。常食用有润燥、健身等食疗作用，它与名贵中药阿胶相匹美，素有“天上龙肉，卤肉熟食培训班，地下驴肉”之美称。
营养价值
猪的舌头具有---止痛，调中下气的功效。适用于腹满气胀，膀胱冷痛，脾胃受寒，阴衰阳盛等症。陈皮适用于脘腹胀满，熟食培训多少钱，嗳气，呕吐，咳嗽，多痰等症。
卤中仙卤猪舌软烂适口，鹤壁卤肉熟食培训，既保留了猪舌的韧劲，同时猪舌根的瘦肉经纯植物香辛料煮制后，肉香味特别浓，非常好吃。
不用调拌，吃起来香脆爽口，肥而不腻，猪舌猪耳朵的营养价值很高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，再加上卤中仙独特的---卤制而成，是夏天啤酒极佳伴侣。
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