千页豆腐流行于宝岛台湾省，千页豆腐的主要制作原料是大豆分离蛋白和木薯变性淀粉，制作工艺也比传统的黄豆老豆腐简单。千页豆腐的制作工艺没有废水废渣，适合现下国家号召的环保意识。千页豆腐的流程主要有斩浆--去泡--成型--醒发--蒸煮--切割--包装。千页豆腐的制作工艺不算复杂但是需要恒温库和冷库。千页豆腐的制作设备主要有变频斩拌机，去泡机，成型盘，蒸箱，蒸车，切割设备，包装设备。千页豆腐去泡机是一款提高千页豆腐质量的一款机器设备，并不是一款必须要用的机器设备。豆制品粘稠度非常高，对变频斩拌机的性能要求很高，需要很高的转速才能将千页豆腐的弹性和Q性发挥出来，这也是我们对投资制作千页豆腐的朋友不80型变频斩拌机的原因。
千页豆腐可以切块切片，还可卤丝，卤片制作成千页豆腐黄金丝和休闲QQ豆干。千页豆腐可以卖鲜品，也可以卖冻品。千页豆腐冷冻后再解冻依然和生鲜时一样，没有太大的区别。千页豆腐一天8小时的生产量能制作1000公斤左右，设备投资在7-8万元，千页豆腐的原料成本在每斤1。2元左右。千页豆腐的生产厂地不需要太大，50-60平米也可生产的好。
高质量高Q弹性的千页豆腐需要优质的成套设备和先进合理的工艺配方做基础。对于这两点我公司同样的重视。公司建有完善的实验室可供客户前来学习工艺考察设备的性能，现场制作产品让您看的清楚明了。公司也常年聘有资深工艺师上门指导工艺，制作出的产品适合当地市场和客户需求。公司制作的成套设备整机304优质食品级不锈 钢制作，设备一年三包，终生负责。工艺在制作完成后再收工艺费用，让您学的会学的好制作出的产品质量有保障，终生免费调整工艺配方。
