高压杀菌锅厂家 火腿杀菌锅卤制品是我国人民喜爱的传统肉类制品。其缺点是:很难做到生、熟从硬件上分开，自动化程度低下，工人劳动强度大，特别是最后一个步骤高温杀菌是手工不能代替的，一般都要选用杀菌设备，不管是小型杀菌锅还是大型的都可以，我厂是专业生产肉类加工设备的厂家，需要用到杀菌设备联系我。
高压杀菌锅厂家一般杀菌设备就是利用这一原理高压锅把水相当紧密地封闭起来，水受热蒸发产生的水蒸气不能扩散到空气中，只能保留在高压锅内，就使高压锅内部的气压高于1个大气压， 火腿杀菌锅也使水要在高于100℃时才沸腾。今天主要讲的是产品延长保质期的方法，进行高温杀菌，我厂做杀菌设备20年，好。
高压杀菌锅厂家高温高压只是一个相对的概念，没有绝对的界限。 在生活中，温度上100度就认为是高温了，压力高于大气压就是高压了， 如高压锅压力只比大气压力高0.8公斤。杀菌锅主要是在设计压力在0.47mpa温度在147的情况下进行对产品进行杀菌来延长保质期，不管是真空包装还是瓶装产品都可以。
