斗彩又称逗彩，汉族传统制瓷工艺的珍品。创烧于明朝成化年间，是釉下彩（青花）与釉上彩相结合的一种装饰品种。雍正时期斗彩成就非凡，无论从造型设计，还是从纹饰布局到色彩的配合，以及填彩工艺等制瓷技术都进入了一个新的更高阶段。
而在仿古中又以乾隆粉彩御题诗仿古鸡缸杯为有名，改斗彩为粉彩技法，刻意强调乾隆皇帝的个人趣味，时代特色极其明显，可谓是继成化斗彩鸡缸杯之后的一大创新。乾隆粉彩御题诗仿古鸡缸杯，图绘唐玄宗时代的“神鸡童”贾昌驯鸡的场景，配合乾隆帝御题诗“李唐越器人问无，赵宋官窑晨星看。殷周鼎彝世颇多，坚脆之质于焉辨。坚朴脆巧久暂分，立德践行义可玩。朱明去此弗甚遥，宣成雅具时犹见。寒芒秀采总称珍，就中鸡缸为冠。牡丹丽日春风和，牝鸡逐对雄鸡绚。金尾铁距首昂藏，怒势如听贾昌唤。良工物态肖无遗，趋华风气随时变。我独警心在齐诗，不敢耽安兴以晏。乾隆丙申，御题”。诗尾落红彩“三”(干)圆印文、“隆”篆书方印文。底部有《大清乾隆仿古》六字款。两岸故宫博物院和江苏首都博物馆等都藏有乾隆粉彩题诗鸡缸杯。
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2018年清雍正斗彩鸡缸杯特征与鉴赏
斗彩是预先在高温（1300°C）下烧成的釉下青花瓷器上，用矿物颜料进行二次施彩，填补青花图案留下的空白和涂染青花轮廓线内的空间，然后再次入小窑经过低温（800°C）烘烤而成。斗彩以其绚丽多彩的色调，沉稳老辣的色彩，形成了一种符合明人审美情趣的装饰风格。
清雍正斗彩鸡缸杯评估，青花团花纹卧足碗青花团花纹卧足碗,有专家认为，此类卧足杯在当时被用作饮茶器，“饮茶常识告诉我们，茶的浓度与茶杯的容量成反比。以容量仅数十毫升的小杯饮茶，茶汁必浓苦……其器胎稍厚，端拿不烫手，口坦而浅，便于散热。当时这种饮用熟茶的习惯，在后世逐渐发展成为风行的所谓“功夫茶”。
近几年清雍正斗彩鸡缸杯同类藏品拍卖记录：
藏品名称：清雍正斗彩加粉彩三多纹碗
估价50.00到70.00万---成交价:HKD544.00万---成交日期:2015年6月3日
藏品名称：清雍正斗彩三多盌
估价80.00到100.00万---成交价:HKD388.00万---成交日期:2014年4月8日
藏品名称：清雍正斗彩缠枝牡丹纹直颈瓶
估价200.00到250.00万---成交价:RMB504.00万---成交日期:2008年4月28日
藏品名称：清康熙斗彩张骞乘槎纹茶盅
估价120.00到150.00万---成交价:RMB356.50万---成交日期:2016年6月7日
藏品名称：清雍正斗彩团龙云纹罐
估价220.00到280.00万---成交价:RMB246.40万---成交日期:2013年6月23日
藏品名称：清康熙斗彩岁寒三友图罐
估价250.00到300.00万---成交价:HKD338.00万---成交日期:2011年4月8日
藏品名称：清雍正斗彩云蝠纹小碗（一对）
估价220.00到320.00万---成交价:RMB253.00万---成交日期:2016年11月12日
藏品名称：清雍正御窑斗彩云海九龙图天球瓶
估价220.00到280.00万---成交价:RMB253.00万---成交日期:2017年12月20日
藏品名称：清雍正斗彩水仙灵芝纹碗
估价320.00到360.00万---成交价:RMB368.00万---成交日期:2017年11月25日
藏品名称：清乾隆斗彩龙纹寿字双耳瓶
估价300.00到350.00万---成交价:RMB402.50万---成交日期:2012年5月25日
清雍正斗彩鸡缸杯的价格变动情况
由于“鸡”和“吉”谐音的缘故,人们一看到鸡的形象便会想起吉祥的意味,鸡既是吉,吉既是鸡。如汉代东方朔的《古书》中曾有记载:“岁有八日;一日鸡,二日犬,三日豕(猪),四日羊,五日牛,六日马,七日人,八日谷。”时人把正月初一作为“鸡”(吉)日,或许正是基于“吉祥如意”好意头的考虑。鸡作为吉祥物,其作用之一就是驱邪纳吉。有研究学者表明,早在先秦时期,人们就开始使用鸡和鸡血进行驱邪活动。为此,古人还常常制作一些青铜“金鸡”、陶鸡、鸡形壶等器物作为礼器祭祀祖先,如三星堆出土的青铜鸡以及常见的鸡首壶正是其中的代表。
清雍正斗彩鸡缸杯成交价格，事实上，自“出生”起，斗彩就不是普通器物，而是“身娇肉贵”的名品。早在上世纪80年代时，一只斗彩瓷器以500多万港元的价格成交，引起世界对中国瓷器的关注。在1999年时，又有一只斗彩瓷交易出2900万元。一只明成化斗彩鸡缸杯以2.8124亿港元成交价刷新中国瓷器世界交易纪录。斗彩瓷在“青花”独步天下的时候还能交易出如此高价，可见其名贵和价值。中国是瓷器之国，所以我们中国人包括国外的对古陶瓷收藏的热衷，这也出于对中国传统文化的一种推崇。斗彩陶瓷是不可复制不可再生的，而且量也是随着岁月的推移将会越来越少，留下来的都非常珍贵，能遇上珍品的人更是拥有非比寻常的运气和缘分。
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