土家酱香饼是近年来比较流行的一种小吃，此饼以香、甜、辣、脆为主要特点，它辣而不辛，咸香松脆。在远古时，每逢丰收过节早才能吃得上，据当地人说：“此饼是清朝康熙年间，一位武当山的斋法号为德福的僧人，他用多年自制的斋菜及多种药材和香料秘制而成。”凡上武当山的香客品尝后都回味无穷，赞不绝口，后来此技术不慎流传，几百年来以它独特的口感与风味传承于乡土人间，今天它掀开了面纱走出了大山，走进了都市，已成为都市生活不可多得的集色、香、味于一体的、独特的、符合大众口味的食品，在很短的时间内畅销热卖于全国大中小城市，所到之处，挤队购买，供不应求
学习时间
不限制学习时间，学会为止，包教包会。一般学习2到3天左右，根据个人掌握情况而定。
培训内容
1、发面的配比技术和和面手法；
2、土家酱香饼所用二十多种调味料认识及性能；
3、土家酱香饼秘制酱配方及实际动手操作；
4、挂盐配方和土家酱香饼刷酱配方及实际操作；
5、土家酱香饼制作全流程及制饼技巧；
6、土家酱香饼制作设备使用维护及采购信息。
土家酱香饼经营面积简单方便，酱香饼一般都是拿着吃，不需要提供座位。投资不大，利润可观，生意好月入万元，一般需要1-2人即可经营，店面可大可小，也可以推车经营，学习酱香饼，首先要进行品尝比较，满意后再交费学习。我们毫无保留的教给学员全部配方，在专业师傅的亲手指导下，从和面制酱到做饼煎饼，学员一手亲自操作，直到熟练满意，能够出售经营为止。只要认真练习，一般二三天左右就可以了
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欢迎来电咨询红星鹏飞培训刘敏老师
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我们所有项目均实行随到随学，包教包会，一般三到七天学会，不限定学习时间，节假日不休，三年技术免费升级，因本公司成立多年，价格略有变化，公司单项价格一般在600到1700左右的价格，项目价格已实际电话咨询为准，另有早餐系列技术培训，快餐系列技术培训，夜宵系列技术培训以及各种特色小吃美食培训。
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红星鹏飞小吃培训招生负责人刘敏老师温馨提示您：一份学费可以两人前来学习，现有学一送一，还有各种套餐优惠自由选择！
培训地点、学校地址：湖南长沙市雨花区时代阳光大道韶山路口中南红邻邦，老汽车南站附近（红星鹏飞厨师培训学校）
湖南省长沙市雨花区时代阳光大道西600号红星鹏飞厨师职业培训学校乘车路线:
长沙火车站坐7路公交车到时代阳光大道韶山路口下车即可
长沙高铁站坐16路公交车到洞井铺下车，往前面红绿灯右转五十米斜对面红星鹏飞厨师学校
长沙东站坐502路公交车到时代阳光大道韶山路口下车即可
长沙北站坐801路公交车到时代阳光大道韶山路口下车即可
长沙汽车南站站坐7路公交车到时代阳光大道卉园路口下车即可
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