近年随着城市化进程的加速，餐饮业也发生了翻天覆地的变化，而节奏快、利润空间相对较低的快餐行业更是以每年20%的增长速度高歌猛进。不少餐厅将新的利润增长点寄托于现在发展势头迅猛的外卖行业，然而高昂的平台费、有限的利润空间并不能解决当下的问题。
如何提升用户进餐体验成为传统快餐厅进阶内核。传统快餐业的工作流程是排队-点餐-买单-等待-取餐-就餐，全程餐厅服务员一对一沟通费时费力，顾客排队浪费时间。
零距无人化餐厅仅需通过“扫码点餐”和“一键开柜”两个步骤，将智能自助取餐柜放在餐厅内，让顾客在还未到达餐厅时就点好餐，餐厅配好餐放入餐格，顾客到店20s自助取餐，从而达到节省时间、人力成本，不排队，不等餐，即取即食的效果。
而接下来，也让我们来简单了解一下，零距无人餐厅所带给顾客的震撼吧。
首先，对于无人餐厅来说，较大的特点就是全智能化。在这样的餐厅中，顾客将很难在正常情况下看到任何的餐饮服务人员，除非有特殊情况。而且无论是从进店门还是出店门，你都几乎不需要拿出任何个人的物件来进行相关的操作。
顾客第一次使用餐饮商家的小程序点餐的时候，需要绑定自己的账号。仅仅如此，你就将在用餐中彻底享受智能化的服务。
无人餐厅中最主要的元素，就是当用餐高峰的时候，顾客只需在小程序点餐进行点餐操作，稍等片刻，当制作完成之后，工作人员会把制作好的菜肴放入餐柜，顾客就会在小程序上通知，顾客到店就可以取餐。
而且在点餐时，可支持多人同时进行操作，也省去多份纸质菜单的提供。因为是实现扫码点餐进行顾客信息的识别，所以在点餐中，系统会智能保存个人的点餐习惯和偏好口味，实现人性化的餐饮服务，这样对于老客户来说，是一大福利。
以“提前点餐，到店取餐”零距无人餐厅模式的推广，助力行业零售智能化升级，构建新零售生态消费场景，零距互联瞄准的不仅是近年来急速增长的快餐业及其发展所趋的“智慧无人餐厅”，更面向人工智能零售产业的蓝海市场，以智能零售技术服务的提供者与传统零售商展开多维合作，共同迎接零售智能化转型的新时代!
