东莞市东城区高田坊联动大厦1楼
炒出来的猪肚腥味重？这个方法让猪肚没有腥味还香软脆嫩
猪胃营养丰富，味道有嚼劲，是一种有特殊气味的食物，有些人喜欢吃，有些人说闻起来像呕吐。*如果你不洗你的猪，你可以吃它在你的嘴。它还是有臭味的。真是难以下咽。很多人只知道在炸猪肚之前要煮水，但是煮水不好，更注重炸猪肚的清香酥脆，重要的是没有异味。
*当新鲜猪回来时，它们的表面会有一层油脂。他们身上所有的油脂都必须清洗干净，否则会油腻的。首先，把猪的肚子洗干净，然后用剪刀来减肥，然后把猪的肚子倒置在盆子里，在盆子里加一匙盐和一匙醋，然后用手均匀地抓住盐和醋以及猪的肚子，在盆里腌五分钟。五分钟后，把一些面粉倒进碗里，拿面粉和猪肉，再腌五分钟。到时候，在碗里加点白葡萄酒。它不能被啤酒代替，因为猪胃里有很多细菌，而且酒很烈，它可以起到杀菌作用。放入白酒后，用力抓几次，取出猪肚，用清水冲洗干净。你可以冲洗几次。之后，猪肉肚里就不会有味道了。
然后你可以把猪的肚子煮开，先在锅里煮成水，水煮成水，然后放进猪的肚子里，记住要等到水煮成水再把猪的肚子放进去，直到水再煮10秒钟之后才能把猪的肚子捞出来。猪胃附着有一层厚的胃粘膜。如果这个层不被去除，猪的胃就不会移动，但也会影响猪胃的味道和味道。所以我们必须先把水劈开，然后才能把胶片去掉。
猪肚子出来后用冷水洗，如果白膜不能用水洗掉，可以用刀子刮掉，使猪肚子的气味几乎被洗掉。煮沸的水洗净后，猪肚子切成细条，用花生油、烹饪酒、盐和生粉腌制。腌猪肉肚是非常重要的，不能省略。
经过半个小时的腌制，肚子可以加工成你想吃的样子，有些人喜欢吃炸肚子，有些人喜欢用肚子炖汤。如果是用来做炒猪肚的，可以挑出猪肚的尖端，这是脆嫩的地方，炒猪肚时一定要用炸猪肚，不能炸得太久，如果炸得太久，猪肚就炸老了，就会变得难以咀嚼。因此，炒猪肚的热度和时间是非常重要的。
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