目前就全国来讲，各种火锅遍布大街小巷，基本都是羊肉，牛肉，普通菜品等，任意一个区域都大同小异，食客选择范围太局限，但凡你在当地开上一家烤鱼店，保证您的生意红红火火，食客吃的舒心，老板自己赚钱才能开心，边吃烤鱼边加菜，是烧烤项目中的优秀趋势项目。
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