，东莞凤岗学正宗飘香卤菜技术就来食为先小吃培训，食为先手把手教学，不限时间，学会为止。三国之时，人们已经学会调制出卤的五味，上至达官贵人，下到普通平民，都爱吃卤味！其中，依靠调制卤味而发家的人不在少数，以至于让三国卤制秘方传承至今，创造奇迹！食为先聘请大厨，结合三国秘方，经上千次反复试验调整，研制出适合各地人群的口味！
食为先飘香卤菜5大优势
1.食为先飘香卤菜不添加任何色素，通过传统工艺即可调出光泽亮丽、有食欲的颜色，外面一般很少有人能自己调得出来；
2.做好一份卤菜，每个细节都很讲究，我们会教学员从清水怎么调汤、配料、制作香料包、调味、调色、原料预处理等一系统工序；
3.产品卤出来之后怎么保鲜、护色、保水、每天卖不完的怎么回锅处理、卤水保管这些都有大学问，每个细节我们都会教到位；
4.食为先专注小吃实训很多年，经历过好多自己开熟食店的老板专门上门找我们学习进修，配方比例是非常标准易掌握；
5.我们做出的卤菜入味透，既可干吃，也可拌吃和炒吃；口感层次分明，满街飘香.
培训课程安排：
1.香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。
2.味全卤料的配制及熬制方法。
3.卤菜各种材料的卤制流程及方法。
4.味全特色凉菜的制作。
5.卤菜秘制佐料及各种油碟的制作。
食为先小吃培训按照飘香卤菜标准的比例配方和制作流程，老师手把手实操教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。学员随到随学，学习时间可自由调配，学员学会为止，正常的学习时间一般为2-5天左右，视个人学习能力而定。
