首先，在选择味道特的郑鑫记汉堡连锁加盟时，应该充分了解其直营店、加盟店的经营状况，看其是否赚钱，有无稳定营业利润，利润前景是否具发展的商机等。
其次，了解郑鑫记汉堡加盟总部，看其是否有组织合理、职能清晰、科学高效的经营管理模式，使各连锁店能高效的运转。
具体可从以下方面评价：是否有完善的财务管理系统保障，人力资源管理体系是否到位，新产品的研发与创新能力，物流的配送系统，整体运营管理与督导体系，以及先进、科学、标准化且可复制的产品生产管理支持体系等。
后，是关于食品质量的问题，投资者在考察过程中，要注意：无论总部是否通过ISO9000认证，都应按照如下标准予以判断：
1，是否具有立的质量控制与管理部门。
2，是否有以下的质量管理文件系统：全面详实的质量手册文件;详细的质量控制计划文件;标准化的质量控制程序文案;真实的质量记录文案;专职的质量审核人员;以及完善的食品安全管理体系等。
做好这三方面的调查，就可以放心加盟了。说明您选择的加盟品牌有实力、很可靠，接下来就是好好经营，收获效益的时候。
郑鑫记汉堡，确实是个不错的大品牌，现在也越来越好，越来越正规，并且由于项目投资少，风险小，利润高，选择郑鑫记的人越来越多，如果你也有加盟的意愿，就快快联系我们吧，早加盟早盈利!!!