西饼师培训 深圳石岩面包西点培训中心 学做烘焙面包

西饼师培训/深圳石岩面包西点培训中心/学做烘焙面包

一、西饼烘焙课内容：各种西饼生产原料的认识和了解开始，从各种面粉的识别、添加剂的认识和了解、各种模具的认识和使用、设备的认识和使用、基本的烘焙知识的了解，生产间设施设备的正确使用的操作、生产的卫生知识，各式西饼的造型加工，表面装饰及各种馅料的制作。

面包学习品种：

牛油曲奇 老婆饼 核桃酥 芝麻饼 花生饼 蛋黄批  

瓜子薄饼  金手指 香葱曲奇 杏仁棒 美式锅巴  

加州西饼 少林酥 泡芙 糯米糍

二、学习时间：
   随到随学，循环授课，早上9点—下午5点半，学期为6-8天，签订正式合同，按合同课程一一品种技术理论实操学会为止。从原料认识到成品出炉全套实操，为每个学员配备一套学习工具，搭配配方，实操学习为主，反复练习，保证教学质量.学费2500元（包含技术转让费、学习材料费、反复练习的资料费，中途不增收任何费用）。

三、教学方式：
   科学合理的教学计划、强化实操能力锻炼的教学模式、高品质原料实操教学，所有课程都是由专业的老师一对一示范、讲解、手把手指导操作要领，由学员亲手操作，学习全程由专职老师观察跟进，详细讲解每个教学环节的重点和难点，教学内容和理论结合大量实操，要求学员按照教学要求掌握所学内容，经独立操作合格后方可进入下一阶段内容的学习。

四、免费开店管理指导：
    所有课程包括开店经营管理课程，免费传授，由老师对您经营店面的选址，评估，开店装饰，设计方面，经营的产品定位，价格，原料配搭，仓库，存货，预制作方法，保存，保鲜方法，店面的制作流程，对客人的介绍，包装，浆料供应的全套经营管理方法全面课程免费提供，并管理员工，收银，计数等方方面面由十几年资深经营经验老师免费传授。老师一对一，手把手全程实操教学。提供原料采购和机器采购的详细地址和电话号码。

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