深圳隆江猪脚饭培训班,哪里可以学正宗隆江卤猪脚,猪脚饭的卤水卤料配方,快餐隆江猪脚饭加盟,创富的隆江猪脚软而不烂,肥而不腻,色、香、咸、甜、鲜恰到好处。颜色金黄自然,真正的隆江猪脚很讲究卤制的火候,卤出来的颜色金黄、自然,但绝对不放任何色素。正宗隆江猪脚皮嫩肉滑入口即化,隆江猪脚经过2~3小时的卤制,火候控制好,成品口感丰富嫩滑,肥而不腻,肉香且具弹性,正宗惠来隆江猪脚肉质软烂但有弹性,吃后余香回味。肥而不腻,胶质丰富:由于内含的胶质丰富,是很多爱美女孩的挚爱美食。
隆江猪脚饭培训包含如下内容:
1、高烫配方与制作全过程;
2、隆江猪脚卤水配方与制作;
3、香料包制作,调味与香料油的制作;
4、卤水的保存/卤制品的处理/卤水增香添水;
5、一般卤水制品加工要求;
6、专业隆江猪脚的制作步骤等等。
, 隆江猪脚饭,遍布深圳、广州、佛山等城市的工业区、住宅区和商业区,店铺投资大致几十万,小至几千元,需求人手少,成本低,不用依赖厨师且属于技术型投资,不容易被竞争对手模仿。且隆江猪脚饭风味独特、色、香、味俱全、男女老少皆宜,现成为小本创业的首选项目。