不仅可以熬制红油、黄油而且可以炒料火锅底料等等，很多人在咨询的时候就是都是同样的东西，你们价格相差太大了，怎么办呢？有一种锅，锅胆特别厚实、搅拌系统相当完善、操作起来十分简单、提高效率更加快捷、压缩成本非常在行，这就是咱们食品厂所离不开的一种全自动蒸煮和搅拌设备----行星搅拌夹层锅。
火锅店大型底料炒料机维护保养
1、进汽管和出水管接头漏汽，当旋紧螺帽不解决问题时，应添加或更换填料。
2、压力表和安全阀应定期检查，如有故障及时调换和修理。
3、减速箱开始使用50小时后，应拆下来放掉润滑油，用煤油或柴油冲洗，加入干净机油，使用150小时后，第二次换油，以后可视具体情况，每使用到1000小时左右换油一次。
4、防锈油剥落，应及时涂刷，涂外锅的油漆，建议采用X55-3铝粉乙烯耐水漆。
5、本锅使用5年后，建议进行安全性水压试验，以后进行水压试验的间隔时间，按各地技术部门的要求进行。
6、本锅外层锅体使用4.0~5.5毫米厚的钢板制造，钢号A3，当外锅经多年锈蚀减薄到2mm以下时，应停止使用。
7、本锅不锈钢的焊接和不锈钢其它钢材连接处的焊接，应采用不锈钢焊条奥102、奥107、奥132、奥137，不宜采用其它牌
红油辣椒油熬制锅面对琳琅满目的食品机械设备市场，您是不是不知所措？食品机械种类多，价格更多，就拿夹层锅来说，有些便宜的夹层锅设备，其锅体都是通过焊接而成，红油辣椒油熬制锅用时间长了容易出现漏水漏油的现象，润成牌夹层锅特点：该系列产品采用日本独资企业宜兴北海封头，一次冲压成型的半球形不锈钢锅体，不存在渗漏的现象！
红油辣椒油熬制锅郑重承诺：所选原材料全部一手购进，设备厂家直销，避免中间商差价，在保证质量的前提下，更大的让利于广大消费者。
