压片糖果代加工过程中容易出现的一些质量问题

  • 发布时间:2018-10-10 14:05:57,加入时间:2014年07月08日(距今3952天)
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破碎

压片糖果表面硬度不够,正压力应大于200N,侧压力应大于150N。(N指牛顿,单位的一种)

松散

配料混和时添加的粘合剂量或质不对,整粒时应添加润滑剂硬脂酸镁。

色泽

调香调色时应采用喷淋的方法,使香精色素分布均匀。

开裂

压片时过于膨松或粘合剂用量不足,易导致片剂开裂。

褪色

糖粒含水量偏高,容易受潮褪色。

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