深圳市御宴餐饮有限公司(以下简称御宴餐饮)专业从事高端外宴策划制作、酒会策划供应为一体,是一家专业餐饮外烩制作公司。
御宴餐饮自2006年创立以来,立足于深圳, 以领先的视角和专业的技能、作为生存基础,致力于为客户提供更好、更快、更安全的专业餐饮外宴服务团队。公司拥有1200平方办公用地,中央厨房,仓库及办公办用地。业务涉及地产、酒店、医疗、银行、政府、汽车、集团企业及私人个性化等不同行业。
服务项目:粤式大盆菜、中西式自助餐、中西式冷宴会、巴西烤肉及异国风情美食、花式鸡尾酒会、高端红酒品鉴会、商务会议茶歇、企业尾牙宴、售楼处驻场咖啡吧、工作餐团送等…餐饮外包上门服务。
盆菜比之有来头的“一品锅”更富有乡土气息,看似粗粗的盆菜实质烹饪方法十分考究,分别要经过煎、炸、烧、煮、焖、卤后,再层层装盆而成,内里更有乾坤,由鸡、鸭、鱼、蚝、腐竹、萝卜、香菇、猪肉等十几种原料组成。盆菜吃法也符合中国人的传统的宗亲法度,一桌子食客只吃一盆菜,寓意团圆,一派祥瑞气象。大家手持筷子,在盆中不停地翻找,定然会呈现出情趣盎然的情景,而且越是在盆深处的菜,味道越鲜美。传统的盆菜以木盆装载,现时多数改用不锈钢盆,餐厅亦有采用砂锅的,可以随时加热,兼有火锅的特色。
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