《神农本草经》是现存早的中药学专著，纪录着中国4000年前就已经形成的人参药用的精髓：“人参，味甘微寒，主补五脏，安精神，定灵魂，止惊悸，除邪气，明目，开心益智。久服，轻身延年。一名人衔，一名鬼盖。生山谷。” 中国是天下上早应用人参，并有文字纪录人参的国家。《甲骨文合集》中查到刻在甲面上的“
从1981年引种的8粒种子，到现在4.5万亩莳植规模、5500吨的年产量，文登通过强化政策扶持，加大手艺指导，完善工业链条，挖掘文化内在等行动，全力培植打造西洋参这一“百亿”富民工业，规模化、尺度化、工业化、品牌化的西洋参生长之路越走越宽。 眼下正是西洋参收获的时节，区西洋参协会会长王文智也随着忙活起来，随处资助指导协会的莳植大户整理参地，举行机械收割。
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西洋人参私下交易的途径
西洋参（学名：Panaxquinquefolius）是五加科人参属多年生草本植物，别名花旗参、洋参、西洋人参、Americanginseng，原产于加拿大的大魁北克与美国的威斯康辛州，中国北京怀柔与长白山等地也有莳植。加拿大产的叫西洋参，美国产的叫花旗参，服用要领分为煮、炖、蒸食、切片含化、研成细粉冲服等。
西洋人参特点，9月6日上午,一支百年野山参在吉林省抚松县万良人参市场以110万元的价格加入拍卖乐成。其拥有者称,所得钱款将用于推广野山参事业,使更多的人相识野山参。 西洋参是夏日进补的常用之品,性凉味甘,用其泡水喝能扶正气、降虚火、生津液、除烦倦,很是相宜酷暑盛夏饮用。现在市场上的西洋参有两种:一种是美国和加拿大入口的,一种是我国引进莳植的。广州中医药大学隶属医院主管中药师陈晓庆先容,岂论是西洋参质料照旧其制剂都以西洋参皂苷作为质量控制尺度来权衡参品质量的优劣。野生西洋参虽好,但由于产量少少,价格极高,市场上伪品为多,故不建议盲目追捧。国产西洋加入入口西洋参总皂苷含量差异不大,现在还没有研究批注两者的有用因素有显着差异。
市场近几年西洋人参拍卖成交记录：
人参（生）如意节节高----估价:160.00到180.00万----成交日期:2014年12月30日
30年长白人参酒----估价:110.00到220.00万----成交日期:2015年7月19日
人参（生）如意节节高----估价:160.00到180.00万----成交日期:2014年12月30日
野生老高丽人参（16天）----估价:100.00到120.00万----成交日期:2013年12月18日
30年长白人参酒----估价:110.00到220.00万----成交日期:2015年7月19日
长白山天然野人参----估价:759.92到759.92万----成交日期:2017年7月18日
长白山人参酒----估价:131.25到262.50万----成交日期:2015年7月31日
长白山野生人参百以上天然生长----估价:80.00到120.00万----成交日期:2017年10月2日
长白山人参酒----估价:131.25到262.50万----成交日期:2015年7月31日
野生老高丽人参（16天）----估价:60.00到80.00万----成交日期:2013年12月18日
现在西洋人参的行情怎么样
古地质学家和古生物学家推断，人参是地球上古老的孑遗植物之一。在地球上被子植物极为繁盛的第三纪（距今6500万年-距今180万年），人参在植物界广为繁衍。天下规模内公认人参漫衍在北纬33-48度之间。我国本草文献的纪录证实中国人参的漫衍与古地质学史，古生物史是相吻合的。
西洋人参拍卖，早在清康熙《补图本草备要》和《本草纲要拾遗》已有关于西洋参的纪录,曰“西洋参性凉、滋阴降火一年四序皆可服用”。天气由炎热夏日进入温差大的秋冬季,人体会泛起上火、伤风、心神不宁等症状,这些都是秋燥的体现,此时饮食也应以滋阴润燥为主,多食温润食物,辅以补养气血,中医考究“春夏养阳,秋冬养阴”,中医专家刘德胜建议中晚年人秋冬季进补更应该服用西洋参,并提供以下服用要领供参考。1.西洋参6克、枸杞6克、菊花3克泡水；具有滋阴降火、清热生津、滋补肝肾。2.西洋参300克,铁皮石斛200克打粉,具有提高免疫力,利肝明目、养胃生津、强身健体延年益寿。3.西洋参10克,用大骨、鸡、老鸭、排骨炖服。
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