万历柜是在明代晚期万历年间出现的,所以后人就以年号来命名这种家具,通称“万历柜”。
这个柜子有一个很奇特的名字,南方人叫它鸡笼橱,北方人起的名字很幽默,叫气死猫。这种家具最早是为厨房设计的,可以防止食物变坏、变质。过去为了延缓食物变质,就要把食物搁在通风处。
家具当中有一种专门储物的家具,就是柜,另外一种储物的东西“箱”,大部分家庭都摒弃了,但是几十年前每个中国人家里都会有。箱子因为使用不方便,占地方,如果箱子过大,取物和储物的时候都不方便。我记得过去我们家的箱子都得摞起来,拿下面箱子里的东西的时候就很麻烦,要把上面的箱子依次拿下来才能打开下面的箱子。很多人改善了居住环境以后,箱子逐渐就不使用了,今天在城市人家里就很难找到箱子。这个柜子是一个储物家具,是家具中的一个门类。我们中国人的概念很清晰,上开盖的都为箱,拉门的都为柜,“开盖为箱,拉门为柜”。南方人有时候喜欢叫柜子为“橱”,比如书橱是一个南方语言,江浙一带都叫书橱,但北方人都叫书柜
中国人生活得仔细,相对长时间的储物都用柜,短时间的储物都用格,就是没有门的,这个格有时候简称为架,比如说书架、书格。没门的好处是什么?取东西方便,因为书架和书格我们今天生活中常用,书要随时取用、伸手就拿,如果加一个门相对来说就不那么方便,每次都要多一个打开门的动作再去拿书,所以书架的应用反而比书柜更多一点
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