油炸麻辣串又称香辣炸串，香辣炸串一般采用植物油脂作为传热物质，食品选材品类众多，畜类禽类肉品及附属品、水产海鲜类原料、豆制品、瓜果类、蔬菜类等原料均可以经过初处理，进而实行炸制及调味，即可食用。滺滺萫轵鄴掊訓敩校
油炸串串可现场加工、即买即食，回味悠长的独特风味更是一绝。所用原料可自备（如豆腐、鱿鱼、素鸡、牛肉、羊肉、蘑菇，青椒、素菜等），也可使用成品（如里脊肉、鸡排，棒棒鸡等）经油炸后再刷上专用刷料或者各种调味酱，鲜美润滑、油而不腻。炸串好吃不好吃关键在于辣椒酱和干撒料，洛阳悠悠香小吃技术培训自主研发的辣椒酱做法简便又口味独特，麻辣鲜香！即使不用加工的食品，刷上我们的酱那真是吃的相当过瘾，干撒料是将十几种调料通过科学配比做出的，其味道更是妙不可言！我们通过系统的指导培训，在于让创业者掌握此技能，并对其整个流程深入了解，给您带来一份价值连城的创业机缘，以便成功进行创业。
风味炸串炸馍有中式串炸和西式串炸两种，所谓中式串炸就是通常指的清炸，它口味的特点是鲜咸麻辣，而西式串炸是指加工了多种调味料和添加剂使其口味比较丰富，炸出的食品酥脆鲜香而且色泽金黄，这两种炸法迎合了不同口味的人群，使其卖起来更加畅销！将各种荤素食品原料拌上“酥香粉”入锅炸制，炸制时香飘满街，口感特别鲜嫩酥脆，回味余香满口，吃几次能上瘾，挡不住的诱惑，挡不住的滚滚财源！
授人以鱼不如授人以渔！在洛阳悠悠香小吃培训学校学到的不仅仅是技术本身，更重要的是能够在制作各类小吃过程中融会贯通，掌握制作原理﹑操作技巧和相关小吃制作的变通方式。让每位学员真正能够学有所用，学友所长！悠悠香小吃培训学校致力于帮助学员掌握核心技术，轻松开店做老板。为自己心中的梦想扬帆起航！欢迎你来学校实地参观学习！我们用实力和事实说话：所有有意参加培训的学员，来校均可先考察后选择！
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