很多小白创业初期都是比较迷茫不知道该从哪里开始准备，该注意些什么，下面就分享一下开烘焙店需要准备什么.创业少走弯路
一、人员：自己懂；如有合伙人，合伙人要懂；寻觅合适的店长，这个阶段谈到合适的店长有好处，可以避免很多弯路，并且在后面的流程制定，产品确定，店铺确定上都会有贴近实施的现实情况。把人员工资做好规定，以及绩效的确定。
二、资金：按市场行情，把店铺租金和支付方式确认范围。人员工资做好预算，倒班情况也安排好。原材料成本预算及周转周期。设备预算。装修预算。包装消耗品。月付水，电，燃气情况。收银机，这个要有统计功能的，很有用，对今后的产品确定，销售情况，热卖时段等都有数据参考。把需要的开销及预算，都按照时间列在一张表上。
三、产品：广泛调查市场主流产品，跟店长，跟合伙人研究制定当前产品系列。主要的系列需要有，市场昙花一现的系列要依据情况制定计划出新品。这个阶段要考量的是自己产品的特征，是完全抄袭别人，还是自己有些研发能力，对自己要清楚认识。店里的主打产品是什么，什么利润高，主打产品一旦卖的不好怎么办。这部分内容的准备一定要充足。
四、营销：跟店长商量营销方式，这个你自己要做到心中有数，从开业的营销及时间周期，到各个节日的营销，这时候把各阶段的营业额大致做一个经验计算，就可以知道自己的店的盈利预估是多少了。
五、店铺：对于没有做过烘焙店的人来说，到后面才是去找店铺，然后跟店长，装修设计研究店铺装修。一定要对设计提出新颖的要求。
以上5点都是对于初创业者来说比较有帮助的创业经验分享，能让新手少走弯路，但是有一个问题就是这些都是比较费时费力的，对于没有经验的人，纵然知道一些理论但实际操作起来却是非常困难的，我们其实也还有另一种途径可以选择那就是加盟，比如烘焙宣言烘焙就是不错的加盟选择，加盟烘焙宣言烘焙你只需要准备一定的资金，别的全都帮你搞定，技术学习一对一指导只需要一个星期左右就能学到核心技术，还有不定期的产品更新，不用自己费时研发，还有专门的营销团队，设计人员，营销全部帮你搞定，选址有统一的选址团队都会帮您选到满意合适的店铺，选址装修完全不用你操心，对于新手而言加盟烘焙宣言烘焙是一个不错的选择.是可以考虑的创业途径.
再强调一句，不论你是加盟还是自己开店，都要有充足的流动和后备资金，才能够保证足够长的时间去养店，才是烘焙店能存活的保障.
