包鲜牛原创鲜牛肉小笼包-解决包子市场痛点

  • 发布时间:2018-10-13 11:22:49,加入时间:2018年08月18日(距今2482天)
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骄龙餐饮是一家多元化的综合性餐饮企业,涵盖火锅、中餐、快餐、自助等多种餐饮业态,具有20多年餐饮直营、管理、经营等成功经验。早在多年前,骄龙餐饮已在致力于打造一个真正符合大众消费、营养健康且具备特色的包子品牌。

为了实现自己的目标,骄龙餐饮开始了自己的“包子之路”,经过精心研制、多于10000个包子数百次测试,其中包括面粉的选取、食材的搭配、配料的研发与调制、工艺技术测试以及包子的大小等,历经数年,终于在2018年,包鲜牛鲜牛肉小笼包正式面世。

包鲜牛,鲜/牛/肉/小/笼/包

我们不一样,并且是原创!

我们是原创,做原创,我们坚持这样的态度:

坚持精选2岁以内肉质鲜美的优质鲁西黄牛,不隔夜;

坚持选用0添加原生小麦粉,好面才能做出好包子;

坚持使用自家秘制配料,保证口味统一;

坚持鲜肉鲜馅儿,现包、现蒸、现卖,保证新鲜;

坚持明档式售卖,将制作流程透明展现给消费者。

如何脱颖而出?

解决包子市场的痛点,差异化才能有特色。

正如每一个行业,只要做久了都会出现颠覆者一样,谁能解决这个行业的历史遗留问题,打破传统,往往谁就能成为这个行业的“领路人”。包鲜牛鲜牛肉小笼包的问世,无论是产品、经营模式和品牌打造,都已成为包子市场的新食尚、新标杆、新商机。

痛点1:市面上品类杂乱,无特色

在我国传统的食品中,包子是能够跨越区域饮食习惯,被广泛接受和喜爱的美食之一。包子拥有极其庞大的市场和不可抗拒的自身魅力,但目前市场上参差不齐的牌子,因其过于大众化、品类杂乱又无特色,存在部分健康及食品安全问题,所以很难做成品牌。

痛点2:冷链配送,不健康、不新鲜

包子是发酵面团,经过冷链运输、复蒸后对口感和新鲜程度影响较大,并且冷链配送的包子会加入添加剂,不利于人体健康。对于商家来说,速冻包子复蒸成功率不高,需要承担一定的成本风险。

痛点3:经营模式死板,无创新

普通包子店在包子的售卖、种类以及口味上没有明显创新,通常是“打江山容易,守江山难”。包鲜牛鲜牛肉小笼包开创明档售卖模式,可视化强,将制作流程透明展现给消费者。顾客看得见,吃的更放心,生意自然好。

做餐饮

产品有特色才是核心竞争力

经营方式灵活

包鲜牛鲜牛肉小笼包可有多种经营方式,仅需1-3人即可实现运营。

学校、小区、火车站、商业街附近皆可开店,堂食、档口、外卖同步进行,生意好的不得了。

好产品,人气自然高

做餐饮就是做良心买卖,包鲜牛鲜牛肉小笼包秉承骄龙餐饮“用良心,做良品”的核心宗旨,将大众亲睐的民生包子做出特色,致力于为消费者打造放心餐饮品牌,并将这份良心事业一直坚持下去。

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