鸡煲生意的前景也是相当乐观的：鸡煲不仅在短短的几年内在华南兴盛，连讲究精细的上海人也早已接受鸡煲这实惠的美味，江浙、上海一带已经相继红火，足以想象到鸡煲在未来的成长空间之巨大，发展程度之迅速。然而可以看到的是在北方的广大地域上鸡煲还是限于大城市中的地方特色才有的局面，一般的城市甚至毫无踪影，而鸡煲的口味大众化势必将赢站北方这巨大的具有潜力的市场，广为流行，成为全国性的饮食。
香辣鸡煲源自深圳向西村，在华南刚刚流行不久，但因为口味浓厚，香而不腻。深受各地馋友喜爱，现在深圳市经营的鸡煲店家家客满。鸡煲结合了火锅长盛不衰的经营精华，又具有吃不腻、不厌，同时又给人带来越吃越丰富的感受。重庆鸡公煲是一道重|口味，令人一吃就难以忘怀的新名菜，重庆鸡公煲色泽红润，口味香醇，是一道丰餐美食，吃后令人留有一种难以忘怀的味觉享受。
重庆鸡公煲之所以能在短时间内打开市场风靡全国，是因为它优质的选料，精良的加工和独特的配方，从而具有香味浓郁，鲜嫩适口，百吃不厌，百吃不腻，是美食市场的新亮点。
鸡煲成本低，利润惊人。平均成本约为30%，为行业典型。，学习费用1800元，有香辣味、麻辣味、酸辣味、鲜香味。一对一培训，实际操作，学期一般是5天左右，学会为止，不规定学期。
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