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食为先麻辣烫对传统做法经过深入研究，取其精华，去其糟粕，在配方组料上大胆改革，底料香气浓郁纯正，汤色靓丽，吃后满口留香。汤底选用猪骨、牛骨等熬制，含有天然骨胶原多种营养成份。同时，又汇集了南北饮食文化的精髓，能够实现各种口味的融合，开创了麻辣烫营养滋补的餐饮新概念。 食为先麻辣烫风味独特，菜品奇香四溢，且滑嫩甘甜，柔软鲜香，清爽适口，爽口又爽心，越吃越想吃。自然独到的口味让食客们一个个赞不绝口，流连忘返。
培训内容
1麻辣烫技术概述
2各类原料鉴别
3设备、工具认识
4配料存放技术
5红油制作技术
6底料炒制和汤料调制
7各种原料处理方法
8原料存放、保鲜技术
9菜品搭配禁忌
10底汤制作技术
，深圳纱巾四川麻辣烫技术首推食为先小吃培训。食为先小吃培训，专业厨师教学指导，实力雄厚实操式演练，大品牌当然更有说服力，学员众多市场口碑看得见。学四川麻辣烫来食为先小吃培训！学员随到随学老师手把手教学，包学包会不限学时，确保学员做出自己满意的味道，包学包会。
