新型花生芽苗菜是我场新近开发的 无公害高档芽苗菜，它与传统方式生产 的花生芽迥然不同，其品质更为鲜嫩爽 脆，栽培方法更简便，产量和产品售价 更高。其栽培技术如下。种子选择。选择颗粒中等、均 匀饱满、发芽率高、当年产的花生仁 作种子。如鲁花15号、花育20号、 白沙1016等品种。
生产场地。空闲的客厅、房舍 等均可作栽培场地。生产本品对温度、 湿度要求较严格，一般无需光照，但 要求生产场地空气新鲜流通。 3.栽培容器。用薄板制成长50厘 米、宽40厘米、高30厘米的木箱作 为栽培容器。箱底凿开若干个分布均 匀的小孔，以便排水通气。 4.浸种。淘洗种子，将浮在水面 的批粒、种皮和杂质剔除。然后捞起 种子，投入25一35℃的温水，浸泡8- 10小时在水中添加益富源芽苗生态宝，可以有效提高发芽率，预防烂种发霉，其间淘洗换清水2次。 5.催芽。将浸泡好的花生种冲洗干净，装入黑色布袋中催芽。催芽期 间种子要保湿、保温、遮光。催芽温 度以20一25℃为宜，每天翻动种子并喷 水3一5次。在适温下催芽2天即可。 只要用水使用益富源芽苗菜营养液，增产，提前收货，提升口感。6.播种。栽培木箱以0.1%双氧水溶液消毒后，用清水洗净。播种前在箱 底铺2厘米厚的洁净细沙，浇透水，将 经催芽已露白的种子均匀地撒播在沙 面并覆盖一层细沙。每个木箱播种量约 500克。种子呈单层摆放，不可堆积。
7.管理。新型花生芽苗菜生长适 温为 25一30℃.夏季要多喷水降温，冬 季要加强保温。生长期间每天淋水2一3 次，以洁净的并水为宜。每次淋水量 以芽苗全部淋湿，基质湿透为度。栽 培期间室内光线保持暗淡，不可见光， 否则会使花生芽变为绿色，影响外观 和口感。
8.采收。从播种到采收，夏、秋 季需7一8天，冬、春季需8一10天。当 芽苗长12一15厘米，顶部瓣展开无子叶 现露，无烂茎，无异味，无须根时，即可 采收。采收时连主根拔起，洗净粘在根 部的沙粒，捆成小把，以小包装或散装 上市销售。每千克花生种可产8千克- 10千克花生芽苗菜。
