一、延续1分钟出餐神话
快餐这一行，想要提高外带出餐速度或外卖配送速度，后期的管理只能起到锦上添花的作用，究其根本，还在于更开始的产品选型与产品工艺。
有些产品先天不足，比如面条类，无论怎样改进流程，出餐效率也不会太高。
在产品选型上，易于标准化、易于操作的品类具有先天的优势。就像米高林铁板厨房，其本身就是一个极易标准化的产品。
米高林铁板厨房炊具和餐具巧妙的融为一体，餐具即是炊具，60s极速出餐，铁板加热即可出餐，在快节奏的时代，米高林铁板厨房大大的缩短了顾客等待饭菜制作的时间，提高了店面的翻台率。
从顾客点餐，米高林铁板厨房单份现做1分钟即可出餐，即点即出，其简单化的产品工艺使米高林铁板厨房的外带出餐速度与外卖配送速度大幅度提高。
二、多面发展锁定消费群体
现在消费市场的主力军集中在80后，90后这两个群体，而这两个群体选择产品的侧zhong 点不同。90后喜欢精致好看高颜值，80后更在乎菜品口味。米高林铁板厨房在这方面就做了充足的准备，可以说两手都抓且两手都硬。
对于喜欢高颜值产品的90后来说，米高林铁板厨房作为自助式的铁板烧快餐，利用其餐品颜值高，店面装修街头涂鸦的特点成功吸引到线下的90后消费者。
而其家定制的精致外卖餐具，更是迎合了年轻消费者的口味，在外卖行业收获颇丰，成功吸引到大批的粉丝。
米高林铁板厨房不仅在外包装上下足了功夫，更是将内功xiu炼了个十成十。
米高林铁板厨房作为一种新兴的时尚饮食，家研发符合消费者喜欢的大众口味，秘制酱料将米高林铁板厨房的口感完quan上升一个层次。
新品系列山椒鱿鱼板烧饭
法式料理、韩式料理、日本料理等多种的美食元素，使得产品横向维度纵向维度不断向外延伸，由此使米高林铁板厨房有了更多的可能性，也俘获了注重产品口味的80后的心。
对于做外卖的餐饮商家来说，不能顾此失彼。
照顾到“灵魂”——产品，也不能忘“皮囊”——速度。前期从点餐、下单、取餐送餐，再到餐后评价与工作人员追踪，一切节点quan部落实！
遥看市场变化，紧抓市场游戏规则。
利用前人经验，结合自身情况，就能在自家区域成为外卖wang者，米高林铁板厨房的成功只是提出了一种可能。
