保定虎振技工学校创建于1991年，办学26年，下设厨师培训、糕点面点、汽车维修、工程机械、数控技术、电气焊、美发、计算机应用八大专业, 曾荣获“**重点中等职业学校”、“河北省教学质量优秀学校”。
烹饪专业属于我校重点专业，开设基础班、中级班、中专中技班、大专班、成人创业、食品雕刻班等，学期两个月到两年不等。烹饪专业专业实行小班教学重在培养学生动手能力，拥有全国独有的现代化示范教室，教学按照半天理论半天实践，让所有学生学懂学会。欢迎广大学生来咨询参观学习！
学校常年招生，随到随学，就业，前途好工资高，数万学员真实口碑 ，家长放心的选择！
基础班
学期２个月
学习刀工、勺工、雕刻、冷拼、菜品装盘，传授炸、熘、爆、炒、烧等30余种烹调技法及300余道不同档次的实用菜肴。使入学学员在短时间内达到中级烹调师的标准，为系统学习高难度菜品的制作打下扎实的基础。
中级班
学期6+6个月
系统传授川、鲁、苏、粤等菜系经典名菜，各类海鲜、干料涨发、烹饪技法和市场流行菜、特色菜、食品雕刻、艺术冷拼、实用果盘制作、卤烤菜及火锅等多种高档菜肴制作。确保学会360余道菜肴制作，且色、香、味、形、质、营养符合标准要求，并赠30种面点制作。
中专、中技班
学期1+1年年
包括基础知识 、原料与加工工艺、烹调工艺学、饮食营养与卫生、中式菜系、厨房管理和宴席设计、饮食成本核算、面点制作工艺、职业道德等课程。在操作技能上，能熟练地运用混合刀法剞各种花刀，在原料涨发、整料出骨、冷拼、雕刻、热菜制作上达到高级中式烹调师的标准，确保学会480余道菜肴的制作，并赠送50余种面点制作。
毕业颁发中专中技毕业证书。
大专班
学期2+1年年
在学习高级班基础上，增加学习餐饮服务管理等课程，使学员掌握烹饪基本知识，了解各种烹饪原料的性质、鉴别、保管及加工，熟练掌握市场流行菜、特色菜的烹调方法，了解专业理论知识，精通八大菜系名菜、名点制作，熟悉餐饮企业管理和宴会设计知识，逐步把学员培养成具有良好的职业素质、懂专业理论知识，又具备精湛厨艺和酒店管理能力的复合型人才。
毕业颁发大专毕业证书
就业去向：学员可以从事餐饮行业各个职务，逐渐成长为厨师长等管理人才。
