植物油脚中存有少量的中性油脂及大量长链植物油脂肪酸。欲使中性油脂转化为长链脂肪酸钠必须在加热条件下，加入NaOH水溶液，使之皂化完全。然后加入无机盐，使长链脂肪酸游离出来，精制分离，得到纯净的植物油脂肪酸。脂肪酸的提取工艺如下：
将油脚置于煮皂锅中，加热，并不断搅拌，加入30%NaOH水溶液。碱液需过量，使中性油脂及游离的脂肪酸皂化完全。并且充分搅拌使皂胶保持糊状皂胶体至沸腾，搅拌下加入强质盐类，使皂胶变得稀薄，皂胶析开呈絮粒状，皂料由小变大而上浮。停止加热，静止4小时，分层，上层为长链脂肪酸钠，下层为废液排出。加入30%的无机酸水溶液，使长链脂肪酸游离出来，静止4小时，分层，上层为长链脂肪酸钠，下层为废液排出。植物油脂肪酸由水洗涤二次，在2666.4Pa（20mmHg）、200℃条件下减压蒸馏，产物为各种混合脂肪酸。其中不饱和脂肪酸含量为95%。
该产品具有一定的阻燃性和 电绝缘性作用,价格优势明显,具有良好的应用前景和商业价值。 合成植物酯--新型塑料增塑剂—氯代甲氧基脂肪酸甲酯的制备,是以植物油、氯气为主要原料,在催化剂存在下,其制备最优反应条件为温度在70~85℃,反应时间在7~8 h,氯气流量在50~60 mL/min。本工艺反应条件温和,对原料的要求较高
氯代甲酯增塑剂 氯代脂肪酸甲酯
