羊肉卷营养价值
1、羊肉含有丰富的蛋白质，其含量较猪肉牛肉高。 2、羊肉与猪肉忽和牛肉比，钙、铁、维生素C含量更多。‘ 3、羊肉具有独特的膻味，主要是因为脂肪中含有石碳酸的成分，去掉脂肪之后，羊肉便不会再有膻味。
食用功效
1、温补脾胃：用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。 2、温补肝肾：用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症。 3、补血温经：用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。 4、保护胃黏膜：羊肉可保护胃壁，增加消化酶的分泌，帮助消化。
适用人群
一般人群均可食用。适宜体虚胃寒者。
禁忌人群
发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状者不宜食用；肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病及发热期间不宜食用。
