纸包鱼是近期流行在川渝大地的一种新型健康美食，融合了万州烤鱼与韩国烤肉的形式特点，从主辅食材选择、调料搭配、烤制方式等方面均做了全新的提升和改变，采用健康的电烤，在制作过程中无烟环保。特制的环保纸包裹着鱼与特制的底料香料，一起在封闭环境下加热处理，卫生更环保，将食物的健康放在第一位，味道也更容易渗入到鱼肉中。
而妙鱼纸包鱼研发团队结合自身优势加上目前市场上的现状，潜心研发出一套成熟完善的纸包鱼技术。
妙鱼纸包鱼优势：
一、投资小、风险低、消费低、市场大
亲民的价格，工薪阶层都能接受，庞大的客户群体，让经营风险降低！5天学会，15天开店，堂食外卖双丰收，3-4人即可开店。
二、无需大厨、操作简单
配方标准化，一配料二蒸煮三出菜，5分钟轻松上桌，出菜快，翻台快，电烤无明火无油烟，整个过程无需大厨，用人少！
三、配方公开、无任何添加剂
配方全部公开，技术掌握在自己手里，经营更放心！所有用油、料、酱无任何添加剂，保证了鱼肉的口感和鲜美本味！让食客更健康更安全更放心。
四、口味独特、口感细腻
油纸包裹，锁汁锁鲜，入口鲜嫩，健康少油不油腻，保证了鱼肉的鲜美口感
那么纸包鱼技术有没有发展潜力？纸包鱼技术适不适合自己投资创业？纸包鱼市场当下的利润空间有多大？
答案当然是有的，纸包鱼的消费人群广泛，是极附生命力的产品。无论做堂食还是外卖都十分可观，项目发展潜力巨大。纸包鱼技术的学习成本低，翻台率高、易操作，无需大厨，5天学会，3—4人即可开店，非常适合想小本投资创业的人群。纸包鱼近年刚刚兴起，一种技术能做多样菜品，足以撑起一家门店，特色鲜明，5分钟快速出餐，市场效果反映极佳，有巨大的利润空间。
