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人头马路易十三只见光线透过水晶瓶呈现出通透的琥珀色。香气旋即袭来。浓郁的花香扑鼻,混含着辛辣的气息。茉莉的清香飘逸而出,夹杂热烈的番红花香。五种中国辛味不时混进雪茄的熏馨。接着,鲜花的馥郁融入奇异的果香散溢开来。
茉莉和藏红花的芳香占据感官之时,我们已被引入了路易十三丰盈、绚烂而又和谐的境界。紧接着,细致的干果香和柔和的乳香漫过我们的呼吸……随后,味蕾开始其发现之旅。沾上第一滴路易十三的瞬间,无花果和檀香木细微的香气瞬间在口中弥散开来。继续慢慢啜饮,玩味生命之水的香醇丰厚,绵长余味。
路易十三香味路易十三的酒杯不同于一般的干邑杯(大肚皮杯),而是采用精致剔透的水晶郁金香杯(有点像香槟杯,常温不会影响到酒液),"因为无须接触掌温,酒的香味已经足够重和多,"据说一般人的嗅觉可分辨25种气味的混合,而路易十三的香味则多达250种,其极致之妙需要静心净饮才能体会。"法国人享受干邑,更多是享受香味,享受过程。"
人头马路易十三烟酒瓶每只酒瓶都是手工做的,妒一无2。巴卡拉水晶瓶的生产过程可以看到水晶是如何吹出来,然后慢慢精细打磨出其代表皇室血统的百合花标志以及瓶身的手工曲线。正如路易十三黑珍水晶限量致尊装,全球只有786瓶,而每一瓶都镌刻001到786的序号,这是法式奢华艺术的体现。而自于古典与现代两种极致之美的碰撞,正像是路易十三的时代变奏曲。
雅文邑的稀缺度
对于在中国鼎鼎大明的干邑,雅文邑有其不可替代的优势,那就是年份酒;干邑是没有年份白兰地的;干邑打造了XO,VSOP奢侈印象;而雅文邑的XO、VSOP只是底层产品,年份酒才是真正的宝贝;
年份白兰地是100%由在单一年份收获的葡萄酿造和蒸馏的葡萄酒,因此不同的年份会带来不同的特点和个性;在选择和饮用雅文邑的时候,年份的研究又增添了雅文邑的文化氛围;
而中国高档酒是礼品市场,因此年份白兰地还有一个好处,就是生日的酒;选择一瓶出生年份的白兰地收藏或者送礼,看着封藏和记录了自己出生那年的阳光雨露,再伴随几十年风雨成长的白兰地,总会有唏嘘和感叹!
稀缺度还表现在获得的难度;几个国际大公司操作干邑进入中国市场已久,已经树立了诸如人头马、马爹利、轩尼诗等国际大品牌,在中国到处可寻;而直到2011年才有3-5个酒庄出口雅文邑到中国,2012年也仅仅12-15个出口商出口到中国,是一个尚未开发的处女地
流动的史诗:远年佳酿 传世精魄
拉菲传世干邑不仅代表了拉菲古堡酒庄的独特魅力与创始精神,更是半世纪以来酒庄与酒农对干邑品质的不懈坚持与承诺;其价值观在于对自然和时间的尊重;对拉菲传世干邑来说,把更多精力集中于在佳干邑区精选出陈年稀有的白兰地,正是兑现对土地和干邑区风土的尊崇,以及上乘干邑酿造技艺的世代承袭;拉菲传世干邑的大特点在于其原酒来自两大好的干邑产区:博尔德里(Borderies)及大香槟区(Grande Champagne);酿酒师从这两大产区选取陈年和稀有的白兰地来调配独特而无以伦比的拉菲干邑白兰地;在干邑产区有个传统,酿酒人都会保存一些他们所产的烈酒;这些烈酒陈年后或作为女儿出嫁的嫁妆,或为购置土地换取现金,或用来私家享用;拉菲集团也延续了这一传统;为了创造"拉菲传世干邑白兰地",原酒采用1900至1920年优质酒厂的老酒,这也正是其明字"Tres Vieille"(日久经年)所表达的意思;随后,罗斯柴尔德家族通过寻求中间商的帮助,到各地搜集购买特别的橡木桶陈酿;经过拉菲团队的再三品试与精心筛选后,这些酒被装入纯手工的仿古玻璃瓶中,带着对历史的沉淀和王族荣耀的延续呈现于世人面前
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