化学清洗和碱蚀中使用的材料各起何种作用？
主要成分的作用简述如下。
(1)氢氧化钠。氢氧化钠是强碱，具有良好的皂化能力，与动植物油中的硬脂酸产生的化学反应为
(C17H35COO)3C3H5+3NaOH一3C17H35COONa+C3H5(OH)3
硬脂酸钠 氢氧化钠 肥皂 甘油
使原来不溶于水的油脂变成可溶于水(特别是热水)的肥皂和甘油而被除去，但润湿、乳化作用较差，对有色金属，尤其是铝有腐蚀作用。为此，在碱蚀液中氢氧化钠浓度较低，化学清洗液中常不用氢氧化钠。
(2)碳酸钠。碳酸钠的溶液虽呈碱性，但在允许范围内对铝质制件没有明显的腐蚀作用，且当吸收到空气中的二氧化碳之后能转化为碳氢酸钠，对碱蚀液和化学清洗液的pH值有良好的缓冲作用。碳酸钠溶液有良好的除油效果。
(3)磷酸三钠。磷酸三钠具有与碳酸钠相同的优点，除油效果与缓冲作用都较好，除此之外还有一定的乳化作用，因本身水洗性良好，有助于硅酸钠的洗脱。
(4)焦磷酸钠。焦磷酸钠除具有与磷酸钠相似的特点之外，还具有络合能力，防止制件表面生成不溶性的硬水皂膜，以利提高化学清洗后的清洗质量。
(5)偏硅酸钠。偏硅酸钠是铝质制件在化学清洗或碱蚀的工艺配方中都有的一种成分，有的可用硅酸钠代替偏硅酸钠，无论偏硅酸钠或硅酸钠都具有较好的表面活性和一定的皂化能力，且对铝还有缓充作用，当它与其他表面活性剂组合时，便成为碱类化合物中的润湿剂、乳化剂和分散剂。
使用硅酸钠或单独使用偏硅酸钠时，洗涤性相对较差，残留物与酸相遇时会变成不溶性的硅胶，为此，在含有硅酸钠的化学清洗或碱蚀后的清水中清洗时，应多加重视。
(6)乳化剂。乳化剂具有良好的乳化、活化作用，在化学清洗或碱蚀中能起到加速除油过程的作用，并对除去矿物油脂有利，即可降低油与溶液界面的表面张力，同时在溶液的对流和搅拌等作用下，油脂即能脱离制件表面，并以微小的油珠状态分散在溶液之中，这时表面活性剂的分子包围在小油珠表面，从而防止小油珠重新黏附在制件上的可能。
在使用上多采用0P乳化剂和平平加系列乳化剂。
分子式
NaOH
形状
片碱性状白色半透明片状固体，工业级片碱按照国家标准(GB规定，允许微带颜色，这是片碱中的杂质呈现出的颜色。
国家标准
片碱国家标准(GB关于固体氢氧化钠（包括片状、块状、粒状）的部分标准：
片碱质量标准
99片碱（IS-IT-Ⅰ）氢氧化钠≥碳酸钠≤氯化钠≤三氧化二铁≤
优等品3 0.005
一等品5 0.008
合格品8 0.01
96片碱（IS-DT-Ⅰ） 氢氧化钠≥ 碳酸钠≤ 氯化钠≤ 三氧化二铁≤
优等品 0.008
一等品 0.01
合格品 0.02
注 IS：固体氢氧化钠
IT：通常指离子交换膜法生产的氢氧化钠，但不限于此工艺。
DT：通常指隔膜法生产的氢氧化钠，但不限于此工艺。
产品用途
CAS号
1.用于造纸、纤维素浆粕的生产；
2.用于肥皂、合成洗涤剂、合成脂肪酸的生产以及动植物油脂的精炼。
3.纺织印染工业用作棉布退浆剂、煮炼剂和丝光剂。
4.化学工业用于生产硼砂、甲酸、草酸、苯酚等。
5.石油工业用于精炼石油制品，并用于油田钻井泥浆中。还用于生产氧化铝、金属锌和金属铜的表面处理以及玻璃、搪瓷、制革、医药、染料和农药方面。
6.食品级产品在食品工业上用做酸中和剂，可作柑橘、桃子等的去皮剂，也可作为空瓶、空罐等容器的洗涤剂，以及脱色剂、脱臭剂。
7.还可用做碱性干燥剂。烧碱在国民经济中有广泛应用，许多工业部门都需要烧碱。使用烧碱最多的部门是化学药品的制造，其次是造纸、炼铝、炼钨、人造丝、人造棉和肥皂制造业。另外，在生产染料、塑料、药剂及有机中间体，旧橡胶的再生，制水的电解以及无机盐生产中，制取硼砂、铬盐、锰酸盐、磷酸盐等，也要使用大量的烧碱。
