重庆小面开店经营，传授小面配方 小面技术培训，麻辣小面培训，聚香园专业导师一对一小面培训，小面原材料、配方无保留,手把手教会,随到随学，一次收费学会为止！重庆小面技术培训学习，了解重庆小面培训费用就来聚香园，欢迎来电咨询！！重庆人对小面优劣的评价的标准，主要是佐料，小面的佐料是其灵魂所在。小面家族品种丰富，富于变化，形成个人定制口味。比如，要求店家“干熘”（少水干拌面）、“提黄”（面条偏生硬）、“加青”（多加蔬菜）、“重辣”（多加油辣子）等等。也可要求店家采用不同粗细、形状的面身，如“细面”、“韭菜叶”、“宽面”一般店都有这三种面身。还可以要求店家增加或者减少某种特定调料，如：“少辣”、“重辣”、“不要蒜”等等。
重庆小面，重庆面食的核心，重庆味道的代表，是核心技术的体现，运用18种调料配制，麻辣鲜香韧，要求汤汁红润，面条劲道，香味扑鼻。
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