武松在景阳冈上连喝十八碗酒，赤手空拳打死猛虎，成为威震四方的打虎英雄。上梁山后，常常思念死去兄长以及兄长所做的烧饼，整日郁郁寡欢。宋江听闻此事，召集梁山泊众伙夫，根据武松所描述制作牛肉烧饼，以解武松思兄之苦。武松食过之后潸然泪下，犹如兄长所做，香气四溢，色、味、形俱佳。
后来伙夫流亡民间，将牛肉烧饼制作配方传于后人，开了一家牛肉烧饼铺营生，名为“打虎英雄牛肉烧饼”，以示后人对武松英雄一生的崇敬。打虎英雄牛肉烧饼，外酥里嫩，营养健康，久吃不腻，深受顾客喜爱。
打虎英雄牛肉烧饼香、脆、软、鲜，其表面沾满芝麻，警告过烤箱的烤炙，香气四溢；饼皮是手工压制，饼薄处经烤炙脱水，入口酥脆；烧饼内侧有牛肉馅儿，熟后有一定水分，口感香软；牛肉烧饼，肉馅鲜美，肉馅在烤箱中炙烤，风味独特。
餐饮创业为什么选择打虎英雄牛肉烧饼呢？
创业技术培训选择打虎英雄牛肉烧饼五大理由
1、二十余年餐饮经验，技术成熟，市场认可度高。
2、精心制作配方与工艺相结合，外酥里嫩，口味浓香，营养丰富，久吃不腻。
3、汤品味道上佳，浓汤补元，桌桌必点，营养丰富。
4、店面投资小，可流动可固定，无需大厨，2人即可开店，四季热销，回报快。
5、核心技术手把手教授，理论与实践相结合，包教包会，学会为止。
招牌烧饼系列：牛肉烧饼、猪肉烧饼、黑胡椒牛肉烧饼、咖喱牛肉烧饼、梅干菜牛肉烧饼；特色汤系列：牛肉汤、鸡蛋汤、牛肉豆腐汤、牛杂汤、酸辣汤、糁汤、胡辣汤；凉菜系列：凉拌牛肉、凉拌牛肝、凉拌牛心、凉拌牛杂、卤鸡蛋、卤海带、卤豆腐。
