豆干在我们日常生活中经常能见到，无论是在超市里还是各种餐馆饭店里。由于地区的不同和饮食习惯的不同，豆干形成了各种口味。现在我们可以吃到各种风味的豆干，除了豆干的配料、卤制外，再者是离不开杀菌锅的高温杀菌了。我们公司生产的双层水浴式杀菌锅的上罐带有电加热管，在储水罐的同时，也有加热的作用，提高了工作效率和热效率。而有的厂家生产的杀菌锅只是储水罐，没有加热功能。我们公司生产的杀菌锅从细节上做到设计合理，让客户在进行食品加工生产时提高工作效率，使用放心。
产品介绍：
杀菌锅是通过直接注入蒸汽，使热水罐的水升温到预定温度，然后注入工艺罐，同时使锅内的工艺用水不断循环，并通过水汽混合器循环加热灭菌。从而缩短了杀菌时间，提高工作效率。杀菌的工艺水可循环使用，节省了能源、时间及人力、物力的消耗，降低了生产成本。
设备特点：
·高温短时间灭菌。 采用双罐热水循环进行杀菌，事先将杀菌罐内的水加热到灭菌所要求的温度，从而缩短了灭菌时间，提高了工作效率。
·节约能源，提高产量。在杀菌过程中使用的工作介质可循环使用，节省了能源、时间及人力、物力的消耗，降低了生产成本。杀菌时两罐体作为灭菌罐交替使用，同时提高了产量。
·针对软包装产品，特别是大块头包装，热穿透速度快，杀菌效果好。
·热分布均一，产品品质轻松控制
应用价值：
杀菌后的食品由于可在常温下运输、贮存和销售，流通领域的成本大大降低，而商品的保质期长，可利用产地的新鲜原料在当地进行大批量加工，以获得高品质、低成本的产品，更可以借助季节差和地区差扩大销售面，从而获得高额利润。
